Zostało mięso z rosołu? Zrób z niego pyszną i prostą sałatkę

Mięso z rosołu nie każdemu smakuje, ale można je jednak wykorzystać do innych dań. Doskonale nada się jako farsz do pierogów, pyz lub krokietów. Jest także dobrym dodatkiem do sałatki z ryżem i warzywami.

Czytaj także: Idealna na jesień. Przepis na wyborną herbatę ze zdrowymi dodatkami

Sałatkę można przygotować z każdego rodzaju mięsa, które zostało po rosole. Pozostałe składniki można dowolnie modyfikować i jeśli nie przepadasz np. za papryką lub kukurydzą to z nich zrezygnuj. Do majonezu i jogurtu można także dodać odrobinę ketchupu, aby sałatka była lekko ostra.

• mięso z rosołu
• torebka ryżu
• 5 ogórków konserwowych
• pół papryki żółtej
• pół papryki czerwonej
• szczypiorek
• pół puszki kukurydzy
• garść groszku zielonego
• sól oraz pieprz do smaku
• 2 łyżki majonezu
• łyżka gęstego jogurtu naturalnego

Czytaj także: Wyśmienite naleśniki z kinderkami. Internauci szaleją za tym przepisem

• ugotowane mięso z rosołu oddziel od kości
• mięso pokrój na mniejsze kawałki lub poszarp za pomocą widelca
• mięso przełóż do większej miski
• ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu i ostudź
• warzywa pokrój w drobną kostkę
• posiekaj koperek
• odsącz kukurydzę i groszek z zalewy
• wszystkie składniki przełóż do miski z mięsem i wymieszaj
• do sałatki dodaj majonez, jogurt i dopraw do smaku solą i pieprzem

Czytaj także: Zrób to z suchą bułką. Przepis na francuskie tosty zobaczyło 21 mln osób