o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • Quizy
Wróć na
oprac.
KPL
|

Najlepsze metody barwienia jajek. Zapomnij o łupinkach cebuli

0
Podziel się

Jednym z symboli Świąt Wielkanocnych są pisanki. Symbolizują wiosnę, przebudzenie do życia i wiarę w zmartwychwstanie Chrystusa. Podpowiadamy, jak szybko i skutecznie barwić jajka, by pięknie zdobiły stół i były bezpieczne dla zdrowia.

Najlepsze metody barwienia jajek. Zapomnij o łupinkach cebuli
Barwienie cebulą to jedna z metod (Getty Images, Edwin Remsburg)
bDXSvWhx

Najbardziej znaną i pewnie jedną z najstarszych metod barwienia jajek jest wykorzystanie cebulowych łupin. By osiągnąć zamierzony efekt, wystarczy wyłożyć w garnku dwie garście łupin i na nich poukładać jajka. Następnie zalać zimną wodą, dodać odrobinę octu i na wierzchu położyć kolejną warstwę łupin. Całość należy gotować ok. 10 minut (nie dłużej).

Pamiętajmy, by wcześniej dokładnie umyć i wysuszyć jajka. Wówczas mamy gwarancję, że dobrze złapią barwnik, który rozłoży się na ich powierzchni równomiernie.

Barwienie jajek burakiem

Mniej znaną, ale równie skuteczną metodą jest wykorzystanie buraków. Tutaj istnieją dwie szkoły: według pierwszej ucieramy buraki na tarce (największe oczka). Wykładamy nimi dno garnka na wysokość ok. 3 cm i zalewamy zimną wodą (w takiej ilości, by przykryła jajka). Dodajemy jajka i gotujemy je przez kilka minut.

bDXSvWhz

Jeżeli mniej zależy nam na intensywnym kolorze, a bardziej na ekologii i wykorzystaniu resztek, buraki możemy zastąpić samymi skórkami. Reszta procedury pozostaje bez zmian.

Idealne zielone pisanki

Marzysz o prawdziwie wiosennych, zielonych pisankach? Taki efekt również można bez trudu osiągnąć w domowych warunkach. W tym celu w garnku powinna wylądować świeża trawa. Doskonale sprawdzą się także świeże liście szpinaku. Następnie postępujemy dokładnie tak samo, jak w przypadku buraków – gotujemy jajka zaczynając od zimnej wody.

bDXSvWhF

Alternatywną metodą jest zagotowanie samego szpinaku i moczenie, ugotowanych wcześniej, jajek w zielonym wywarze. Wówczas ich kolor będzie mniej intensywny, ale równie ładny.

Kurkuma - sypkie złoto

Doskonałym pomysłem jest również wykorzystanie kurkumy. W tym celu do litra wody należy wsypać trzy łyżki tej przyprawy oraz po 1,5 łyżki soli i octu spirytusowego. Całość trzeba zagotować, a następnie umieścić w garnku uprzednio ugotowane jajka. Ta metoda wymaga więcej cierpliwości, ponieważ na efekt w postaci pięknej, złocistej żółci musimy poczekać ok. dwie godziny.

Czerwienie i fiolety

Najbardziej podobają ci się pisanki w odcieniach czerwieni i fioletu? Nic nie stoi na przeszkodzie, by uzyskać takie kolory w domu. W tym wypadku naturalnymi barwnikami mogą być: czerwona kapusta, łupiny czerwonej cebuli lub… herbata z hibiskusa.

bDXSvWhG

Do wyboru mamy dwie metody: albo gotowanie jajek razem z barwnikiem, dwoma łyżkami octu spirytusowego i dużą szczyptą soli, albo przygotowanie wywaru i pozostawienie w nim wcześniej ugotowanych jajek na noc.

Zobacz także: Jak przedłużyć świeżość wielkanocnych potraw. Proste triki eksperta
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
bDXSvWia
Źródło:
WP Kobieta
KOMENTARZE
(0)
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić