Dlaczego pomidory pękają? Wielu robi ten błąd

9 czerwca 2025, 10:17

Źródło zdjęć: © Getty Images | FREDERICA ABAN

Pękające pomidory to problem, z którym boryka się wielu ogrodników. Choć może wydawać się to błahostką, pęknięcia mogą wpłynąć na jakość i smak owoców. Dowiedz się, co powoduje ten problem i jak mu zapobiegać.

Pomidory to jedne z najpopularniejszych warzyw uprawianych w przydomowych ogródkach. Ich soczystość i smak sprawiają, że są niezastąpione w kuchni. Jednak wielu ogrodników spotyka się z problemem pękających owoców, co może wpłynąć na ich jakość i wygląd. Dlaczego pomidory pękają i jak temu zapobiec?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Wyruszył w podróż dookoła Stanów Zjednoczonych. "Mam potrzebę dzielenia się tym, co widzę"

Dlaczego pomidory pękają?

Pękanie pomidorów to zjawisko, które może mieć kilka przyczyn. Najczęściej jest to wynik nagłych zmian wilgotności. Gdy po długim okresie suszy rośliny otrzymują nagle dużą ilość wody, skórka owoców pęka.

Inną przyczyną pękania pomidorów jest niewłaściwe nawożenie. Niedobór składników odżywczych, zwłaszcza potasu, również może prowadzić do pękania pomidorów. Potas jest kluczowy dla prawidłowego wzrostu i rozwoju owoców, a jego brak może osłabić strukturę skórki.

Przyczyną pękania pomidorów może też być też odwrotna sytuacja, czyli zastosowanie zbyt dużej ilości nawozu np. azotowego, który przyśpiesza wzrost rośliny, ale może powodować osłabienie owoców.

Czytaj też: Zauważyłeś biały nalot na liściach róż? Tak się go pozbędziesz

Jak zapobiegać pękaniu pomidorów?

Aby uniknąć pękania pomidorów, warto stosować kilka prostych zasad. Przede wszystkim należy regularnie podlewać rośliny, ale w umiarkowanych ilościach. Ważne jest, aby nie lać wody bezpośrednio na owoce, lecz kierować strumień pod krzew.

Jeśli doszło do przesuszenia gleby, nie należy od razu podlewać pomidorów dużą ilością wody. Aby nie popękały, trzeba podlewać je stopniowo.

Dobrze jest wykonać ściółkowanie podłoża, na przykład skoszoną trawą, może pomóc w utrzymaniu odpowiedniej wilgotności gleby, a ponadto zapobiega pojawianiu się chwastów.

Czytaj też: Posadź zamiast borówki amerykańskiej. Jest smaczna i ma wiele cennych właściwości

Czy można jeść pęknięte pomidory?

Pęknięte pomidory można jeść, jeśli pęknięcia są powierzchowne i nie odsłaniają miąższu. W przypadku, gdy pęknięcie odsłania wnętrze pomidora, lepiej go nie spożywać, ponieważ może być narażony na działanie bakterii i innych zanieczyszczeń.

Jeśli pęknięte pomidory wydzielają nieprzyjemny zapach lub są miękkie, należy je wyrzucić, gdyż zaczęły się w nich procesy gnilne i nie nadają się do spożycia.

oprac. Małgorzata Badur Dziennikarka o2.pl

Dziennikarka o2.pl

Małgorzata Badur Dziennikarka o2.pl

Jestem absolwentką geografii na Uniwersytecie Pedagogicznym w Krakowie oraz studiów podyplomowych z dziennikarstwa i public relations. Od 2016 roku pracowałam jako copywriter, tworząc treści dla sklepów internetowych oraz na portale tematyczne. Doświadczenie w pracy w mediach zdobywałam od 2020 jako autor treści o tematyce ogrodowej, budowlanej oraz zwierzęcej. Najbardziej interesują mnie tematy związane z pielęgnacją ogrodu, kulinariami oraz poradami domowymi. Wolny czas poświęcam na poznawanie kultury i historii Armenii, naukę języka ormiańskiego oraz tworzenie i pielęgnację własnego ogrodu.

Źródło artykułu:

o2pl