Gąbka do naczyń to obowiązkowy element w każdej kuchni. Nawet jeśli posiadamy zmywarkę, na co dzień korzystamy z gąbki. Niestety to sprawia, że ten niepozorny i tani kuchenny przedmiot bardzo szybko się brudzi.
Gąbka to siedlisko mikrobów. Liczby mogą przerażać
Badania wskazują, że gąbka to prawdziwe siedlisko zarazków. Dr Markus Egert z uniwersytetu Furtwangen w Schwarzwaldzie razem ze swoim zespołem przeanalizował, co znajduje się w używanym "zmywaku".
Wyniki badania były wstrząsające. Okazuje się, że naukowcy zidentyfikowali na jednej gąbce aż 82 miliardy bakterii i wyróżnili 362 odmiany mikrobów. To liczba porównywalna z ludzkimi odchodami. Jak podkreślił dr Egert, nie ma drugiego tak bogatego w mikroorganizmy miejsca na Ziemi. Wszystko dlatego, że gąbka jest wilgotna i ciepła, a także zawiera substancje, którymi żywią się mikroby, co stanowi doskonałe środowisko dla ich rozwoju.
Czytaj także: Nie przechowuj tak jajek. Unikniesz szybkiego psucia
Jak często wymieniać gąbkę do naczyń? Większość z nas robi to za rzadko
Większość z nas wymienia gąbkę dopiero, gdy widać, że jest mocno zużyta. To zdecydowanie za późno - brudny i wymięty "zmywak" oznacza, że jest na nim już bardzo dużo bakterii i zarazków. Eksperci zalecają, aby wymieniać gąbkę co 2-3 dni, a w ostateczności raz w tygodniu.
Jeśli jednak często zmywamy ręcznie lub w domu mieszka więcej osób, lepiej robić to częściej. Inaczej ryzykujemy zakażeniem bakteriami, które mogą przeniknąć z gąbki na blat, deskę czy naczynia, a stamtąd na jedzenie. To może być przykre w skutkach i powodować m. in. problemy jelitowe.
Niektórzy próbują także "dezynfekować" gąbkę. Niestety – ani mycie w zmywarce, ani wyparzanie wrzątkiem czy wkładanie do mikrofalówki nie sprawia, że niebezpieczne drobnoustroje znikną. Najbezpieczniej jest po prostu regularnie zmieniać "zmywak".
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.