Ciasto pijak. Idealny deser na karnawał!

3
Podziel się:

Ciasto pijak to idealny deser na karnawał. Choć nazwa tego deseru brzmi całkiem zabawnie, na domowej imprezie karnawałowej z pewnością posmakuje gościom! Nazwa nie jest myląca i ciasto faktycznie ma wiele wspólnego z alkoholem. Biszkopt nasączony jest bowiem wódką. Oto przepis na "ciasto pijak".

Ciasto pijak. Idealny deser na karnawał!
Ciasto pijak. Idealny deser na karnawał! Zdjęcie poglądowe (Adobe Stock, Iuliia Rud)

Ciasto pijak to deser idealny na karnawał. Złożone jest m.in. z wielu warstw biszkoptowych, masy makowo-kokosowej, wódki i polewy czekoladowej. Świetnie sprawdzi się podczas imprezy karnawałowej i przypasuje gościom, którzy zazwyczaj raczą się drinkami. Ciasto jest bardzo mokre i pełne smaku.

Jak przygotować ciasto pijak na karnawał? Wystarczy zgromadzić składniki na biszkopt zwykły, biszkopt makowo-kokosowy, masę budyniową i polewę. Pełny przepis na ciasto pijak znajduje się poniżej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Jak zrobic biszkopt idealny?

Ciasto pijak. Lista składników

Składniki na biszkopt:

  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
  • 150 g cukru
  • 4 jajka
  • 2 łyżki wody

Składniki na biszkopt makowo-kokosowy:

  • 6 białek z jaj
  • 140 g cukru pudru
  • 150 g maku
  • 150 g wiórków kokosowych
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę budyniową:

  • 6 żółtek
  • 100 g cukru
  • łyżka mąki
  • łyżka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
  • 250 g masła
  • 1 i 1/2 szklanki mleka

Inne składniki:

  • 20 ml wódki
  • 20 ml wody
  • polewa czekoladowa
  • 300 g - powidła śliwkowe
  • 200 ml likieru, rumu albo wódki
  • paczka biszkopcików

Ciasto pijak. Sposób przygotowania

  1. Wyłóż prostokątną formę do pieczenia papierem.
  2. Aby przygotować biszkopt, oddziel żółtka od białek. Ubij białka na sztywną pianę. Powoli dodawaj cukier. Miksując, dodawaj po jednym żółtku. Dodać sypkie produkty. Wymieszać, przełożyć do formy. Piecz 30 min w temperaturze 180 stopni.
  3. Aby zrobić biszkopt makowo-kokosowy mak, wiórki i proszek do pieczenia wymieszaj w miseczce i ostaw. Białka ubij na sztywną pianę, pod koniec dodaj cukier, następnie dodawaj suche składniki. Piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni.
  4. Wódkę 20 ml wymieszać z wodą 20 ml i nasączyć ponczem pierwszy biszkopt. Rozsmarować powidła śliwkowe. Na powidła położyć kolejną warstwę - ciasto makowo-kokosowe.
  5. Masa budyniowa polega na przetarciu żółtek z cukrem. Masa powinna być puszysta. Dodajemy mąkę, gotujemy mleko i dodajemy je do jajecznej masy, wszystko mieszamy, aż zgęstnieje. Ostudzić.
  6. Masło ucieramy mikserem, dodajemy do niego przestudzony budyń, a następnie całość rozsmarowujemy na cieście makowo-kokosowym.
  7. W likierze namoczyć biszkopciki, układać na górze ciasta.
  8. Wszystko polać polewą czekoladową.
  9. Gotowe!
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: WIP
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Wyniki Lotto 27.03.2023 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Nuda na meczu Polska - Albania? Zobacz, co wymyślił kibic na stadionie
Dyrektor TVP Sport wbija szpilkę konkurencji. Koniec wielkich planów?
Niezwykłe odkrycie badaczy. Nowy gen powoduje ryzyko raka
Białoruski propagandysta: ''Warszawa się stopi, Wilno zatonie"
Fatalna kontuzja byłego reprezentanta Polski. I to na turnieju charytatywnym
Joanna Krupa się rozwodzi. Mąż złożył pozew
Spojrzeli na 18-letnią Węgiel. "Po co zakłamywać rzeczywistość?"
Piękna partnerka polskiego kadrowicza po raz pierwszy w Polsce. Będzie wspierać go z trybun
Dostały mandat za przejście za czerwonym świetle. Jest jeden problem
Znaleźli je ukraińscy "łowcy dronów". To było w środku
Rosjanie przeszli samych siebie. Tak mówią o Chinach
Tak zachowały się konie z dorożki. Nagranie mrozi krew w żyłach
Kossakowski właśnie skończył studia. Oto wykształcenie 51-latka
Miss z Brazylii nie żyje. Skoczyła z 6. piętra
Jak samemu zrobić palmę wielkanocną? Oto prosta instrukcja
Warszawa: kobieta z dzieckiem na rękach spadła z 8. piętra bloku
Szkoła opanowana przez... kleszcze. Są w całym budynku
Umówił się na randkę. Nie mógł się spodziewać, jak "powita" go 20-latka
Pij, nie żałuj sobie. Wymiata złogi z krwi
Pizza w Warszawie kosztuje 150 zł. Spójrzcie na jego minę
Córka Kadyrowa nagrana. Ludzi razi jedno
Krótka droga do zawału. Wystarczy jeść dwa razy w tygodniu
Leśnicy musieli to pokazać. "Prawdziwa epidemia"
Wydało się, co zrobił maszynista. Gigantyczna kara
Dziennikarka zacytowała Snopp Dogga. Została zwolniona
Wybory prezydenckie w USA. Fox News zmyśliło oszustwa?
Od auta odczepiła się opona. Kia dosłownie wystrzeliła w powietrze
Wydał tysiące, by tak wyglądać. "Ludzie plują na mnie w autobusie"
Przepyszny wrap w 5 minut. Wystarczy kilka składników
Rosjanie błagają przed kamerami. Ludzie nie mogą się powstrzymać
Uczniowie zobaczyli rzeźbę Michała Anioła. Dyrektorka straciła pracę
Tragedia uczestnika teleturnieju TVP. Prowadzi zbiórkę na nowy dom
Dodaj do naleśników. Lepszych w życiu nie jadłeś
Planował fikcyjny ślub z Polką. Cudzoziemiec zatrzymany
Fatalne wieści dla seniorów. Chodzi o 14. emerytury
99 proc. ludzi nie widzi słonia na rysunku. Zaliczasz się do nich?
Wraca kwarantanna! Adam Niedzielski ogłosił rozporządzenie
Fatalny finał grzybobrania. Stanął jej na drodze. "Ruszyłam, on za mną"
Nie żyje księżniczka Kasia. Miała polskie korzenie
Kurzajewski z przytuloną piękną blondyną. Już wiadomo, kim jest kobieta
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
To już pewne. Będzie nowe świadczenie
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Oto co Ukrainka nagrała w Gdyni. "Normalny dzień w Polsce"
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Zdrapała 3300 zdrapek. Afera w punkcie Lotto
"Nic już nam nie zostało". To koniec kultowego zespołu
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Emerytury w górę o 20 proc. Dobre wieści dla dużej grupy seniorów
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
Szok w USA. Zobaczyli go tam pierwszy raz od 30 lat. "Ukradkiem żyje w okolicy"
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Japończycy spróbowali żurku. Reakcja hitem w sieci
Natalia z Poznania nie żyje. Tragiczny finał walki z chorobą
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić