Domowe qurrito. Przepis na przysmak z KFC
Jedno z popularniejszych dań z menu KFC możesz zrobić bez większego wysiłku w domu. Z kilku podstawowych składników i imponującej mieszanki potraw stworzysz prawdziwe qurrito.
Źródło zdjęć: © YouTube.com
Domowe qurrito jest nawet lepsze od oryginalnego. Możesz dodać tyle sera, ile dusza zapragnie. Za każdym razem będzie idealnie rozpuszczony i ciągnący się.
Przepis na domowe qurrito. Potrzebne składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 1 tortilla pszenna
- ser mozzarella
- sos BBQ
- opcjonalnie kukurydza konserwowa
Panierka:
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka sosu tabasco
- 1/3 łyżeczki majeranku
- 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2/3 łyżeczki chilli
- 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/3 łyżeczki oregano
- 1/3 łyżeczki bazylii
- 1/4 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1/4 łyżeczki suszonej kolendry
- szczypta suszonego imbiru
- 1/2 łyżeczki soli
Przepis na domowe qurrito. Sposób przygotowania:
- Pokrój kurczaka w paski, do miski wlej łyżeczkę tabasco i 1/3 łyżeczki chilli, wymieszaj
- Jeśli masz więcej czasu wstaw kurczaka do lodówki na godzinę
- Wszystkie przyprawy (razem z pozostałym chilli) wymieszaj z mąką
- Obtocz w mieszance kawałek kurczaka, zanurz go na sekundę w wodzie, a potem znowu obtocz w mieszance przypraw
- Zastosuj tę samą procedurę wobec wszystkich kawałków kurczaka
- Rozgrzej olej w garnku do temperatury około 170 stopni Celsjusza, smaż kawałki kurczaka na złoto
- Połóż kurczaka na tortilli, opcjonalnie dodaj kukurydzę, całość obficie polej sosem BBQ i posyp startym serem
- Tortille złóż na pół i opiekaj na suchej patelni, aż ser się rozpuści
I gotowe! Domowe qurrito będzie smakowało jeszcze lepiej, jeśli podasz je z domowymi frytkami. Spróbuj także przepisów na Twistera i kurczaka w panierce dokładnie takiej jak z KFC.
