Domowy Twister smakuje równie dobrze jak ten z KFC. Chrupiące kawałki kurczaka idealnie komponują się z soczystymi pomidorami i sałatą, a całość otula sos majonezowy. Poczuj smak ulubionego wrapa w swoim domu.
Domowy Twister jak z KCF. Potrzebne składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 6 placków tortilla
- sałata lodowa
- 2 duże pomidory
- pół cytryny
- 3 łyżki majonezu
- 75 ml mleka
- jajko
- ok. 1/2 szklanki mąki (lub więcej) na panierkę
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- pół łyżeczki czosnku w proszku
- pół łyżeczki chilli w proszku
- pieprz
- sól
- olej do smażenia
Domowy Twister jak z KFC. Sposób przygotowania:
- Myjemy i kroimy sałatę i pomidora
- Przygotowujemy sos majonezowy: majonez dokładnie mieszamy z sokiem z połowy cytryny, doprawiamy pieprzem.
- Przygotowujemy stripsy: kroimy piersi z kurczaka na paski o grubości 2 cm, przekładamy do miski, wsypujemy czosnek w proszku, słodką paprykę w proszku, chilli w proszku, odrobinę soli i pieprzu, mieszamy całość, żeby kurczak był pokryty przyprawami.
- Wstawiamy kurczaka do lodówki na minimum pół godziny (może postać kilka godzin lub nawet całą noc).
- Przygotowujemy ciasto: do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę tortową, dodajemy mleko, wbijamy jajko i doprawiamy niewielka ilością soli, pieprzu i chili. Miksujemy wszystkie składniki dłuższą chwilę, żeby ciasto się napowietrzyło, powinno mieć konsystencje gęstej śmietany.
- Wyjmujemy kurczaka z lodówki, zalewamy go ciastem.
- Do pojemnika z pokrywką wsypujemy szklankę mąki, potem wrzucamy 4-5 kawałków kurczaka, zamykamy wieczko i potrząsamy, aż mąka pokryje kurczaka. W ten sposób obtaczamy resztę kurczaka w mące.
- Smażymy stripsy na średnim ogniu przez ok. 4-5 minut z każdej strony na złoty kolor.
- Każdą tortille smarujemy łyżką sosu, na placku kładziemy pokrojoną sałatę i pomidora, dwa lub trzy stripsy i opcjonalnie całość polewamy dodatkowo sosem.
I gotowe! Twister będzie doskonale smakował z domowymi frytkami. Spróbuj też przepisu na domowego kurczaka z KFC z sekretną panierką.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.
