Łatwy przepis na pizzę. Jeden zaskakujący składnik, który sprawi, że ciasto będzie idealne

Drożdże zaczynają z powrotem pojawiać się w sklepach. Dlatego dziś przygotowaliśmy dla was przepis na pizzę właśnie z drożdżami. I jednym zaskakujących dla wielu składnikiem.

• 500g mąki - najlepiej mąka do pizzy typ "00. Możesz zastąpić ją mąką pszenną typ 550
• 25g świeżych drożdży lub 7g drożdży suszonych
• 330 ml ciemnego piwa
• łyżeczka cukru
• łyżka soli
• łyżka oliwy z oliwek

• W miseczce drożdże wymieszaj z cukrem i 50 ml piwa. Odstaw na 10 minut
• Wsyp mąkę do dużej miski, wlej zaczyn drożdżowy, oliwę i resztę piwa. Wymieszaj, dodaj sól i oliwę
• Ciasto zagniataj przez minimum 10 minut. Powinno być gładkie i sprężyste
• Uformuj z ciasta kulę i posmaruj małą ilością oliwy
• Zostaw ciasto w misce przykrytej czystą ściereczką na 2 godziny
• Po tym czasie podziel ciasto na 4 równe części i uformuj z nich mniejsze kulki
• Rozłóż je na blasze wysmarowanej oliwą i zostaw pod przykryciem na kolejną godzinę
• Obtaczaj kulki ciasta w mące i formuj z nich pizze. Możesz do tego użyć wałka, ale to sprawi, że pizza nie będzie puszysta
• Ciasto smaruj sosem pomidorowym domowej roboty (prosty przepis znajdziesz poniżej)
• Nakładaj starty żółty ser lub mozzarellę na sos, a później ulubione, dowolne składniki
• Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 st. C. przez 15-20 minut aż pizza się zarumieni, ser roztopi i składniki nie będą surowe

Potrzebujesz:

• 1 puszkę pomidorów (mogą być w całości lub krojone)
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• łyżeczkę oregano

Pomidory, obrany czosnek, oregano zblenduj razem, niezbyt dokładnie, bo sos będzie zbyt rzadki. Dodaj sól i pieprz do smaku i gotowe.

Masz ochotę na deser? Polecamy prosty przepis na ciasto czekoladowe z 2 składników.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.