Makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym. Pomysł na szybki obiad

Makaron z pieczarkami w sosie pomidorowym to idealny pomysł na szybki obiad. Do jego przygotowania nie potrzebujesz wielu składników. Danie jest sycące i naprawdę smaczne.

Czytaj także: Pyszne śniadanie na ciepło. Przygotowanie tej kanapki zajmie ci 8 minut

• 500 g makaronu rigatoni
• oliwa z oliwek
• 2 ząbki czosnku (lekko rozgniecione)
• 400 g pieczarek (pokrojonych w plasterki)
• puszka pomidorów wraz z sokiem (400 g)
• 1 papryczka chili (bez pestek, pokrojona drobno - pominęłam)
• sól i czarny pieprz
• 90 ml kremówki (36%)
• 100 g parmezanu lub sera pecorino

Czytaj także: Przepis na krem z zielonego groszku. Prosta zupa z 4 składników

• Makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu
• Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy
• Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kilka minut na małym ogniu (uważaj, żeby nie przypalić czosnku)
• Dodaj pieczarki i smaż przez 5 minut
• Po tym czasie dodaj pomidory z puszki i wszystko dokładnie wymieszaj
• Smaż pod przykryciem przez 15 minut od czasu do czasu mieszając
• Wlej śmietanę kremówkę, dopraw solą i pieprzem do smaku
• Na patelnie przerzuć ugotowany makaron i podsmażaj przez kolejne 2 minuty

I gotowe! Danie posyp startym serem. Przepis z pewnością zagości w Twoim domu na dłużej.

Zobacz także: Sernik na zimno