Makłowicz zdradził sekret Greków. Dodają to do pomidorowej

Robert Makłowicz ma wielu fanów, którzy cenią nie tylko jego przepisy kulinarne, ale także wyjątkowe poczucie humoru. Podróżnik często zdradza przepisy na popularne dania w nietypowym wydaniu. Tym razem postanowił zdradzić sekret greckiej zupy pomidorowej. Przygotujcie zatem szklankę czerwonego wina.

Czytaj także: Andrzej Polan zajadał się nimi w dzieciństwie. Mają nietypowy dodatek

• 1 puszka pomidorów krojonych
• 2 duże dojrzałe czerwone pomidory
• 1/2 l wody
• 3 ząbki czosnku
• 1 niewielka cebula
• 1 seler naciowy
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• 1 szklanka czerwonego wina
• 1 płaska łyżka cukru
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 łyżeczki cynamonu
• 3-4 łyżki makaronu typu orzo

Czytaj także: Biszkopt idealny bez przepisu. Patent cukierników

• Pomidory przełóż do miski
• Dodaj do nich pokrojone na tarce świeże pomidory
• Pulpę z pomidorów przełóż do garnka i dodaj ok. pół litra zimnej wody i postaw na niewielkim ogniu, pozostaw do zagotowania
• Po zagotowaniu pomidorów dodawaj kolejne warzywa
• Cebulę obierz i delikatnie natnij na krzyż
• Czosnek zgnieć za pomocą noża i dodaj do pomidorów
• Selera naciowego drobno posiekaj i dodaj do zupy po grecku
• Po chwili do garnka dodaj także oliwę z oliwek i szklankę wina
• Na koniec dodał łyżkę cukru, cynamon
• Gotuj wszystko do momentu aż zmięknie seler
• Po ok. 20 minutach wyjmij z garnka cebulę i czosnek
• Spróbuj zupę i dopraw według uznania solą i pieprzem
• Do zupy pomidorowej po grecku wsyp makaron typu orzo
• Gotuj całość przez ok. 10 minut
• Gdy makaron będzie miękki zupa jest gotowa do podania
• Grecy jedzą ją także po tym jak ostygnie

Czytaj także: Dodaj ten składnik do majonezu. Lepszego w życiu nie jadłeś!