Na chwilę zanurz w tym gruszki. W kompocie nie zmienią koloru

Kompot z gruszek to nie tylko smak dzieciństwa, ale także doskonały sposób na zachowanie smaku lata na dłużej. Sprawdź, jak przygotować ten klasyczny napój, który zachwyci każdego domownika.

x
Źródło zdjęć: © Getty Images | Wirestock
Małgorzata Badur

Kompot z gruszek to tradycyjny napój, który od lat gości na polskich stołach. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca smakiem i aromatem. Owoce te zawierają witaminy z grupy B, witaminę C, a także minerały takie jak potas i magnez. Dzięki obecności błonnika wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego, pomagając w regulacji procesów trawiennych i zapobiegając zaparciom. Dodatkowo obecność antyoksydantów w gruszkach wspomaga układ odpornościowy, a ich regularne spożywanie może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi i poprawy ogólnego samopoczucia. Są więc idealnym składnikiem do tworzenia domowych przetworów.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Letnia surówka obiadowa w 5 minut. Hit z młodą kapustą

Składniki na kompot z gruszek

Aby przygotować kompot z gruszek, potrzebujesz:

  • 5 kg gruszek
  • 1 łyżka cukru do każdego słoika
  • Woda

Możesz wzbogacić smak kompotu, dodając goździki, cynamon lub wanilię. Te przyprawy nadadzą napojowi wyjątkowego aromatu.

Jak zrobić kompot z gruszek?

Przygotowanie gruszek do kompotu jest kluczowym etapem. Najpierw należy dokładnie umyć owoce, obrać je ze skórki i usunąć gniazda nasienne. Następnie gruszki kroimy w ćwiartki i układamy w słoikach o pojemności 1 litra.

Aby gruszki nie ściemniały, można zanurzyć je na chwilę w wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Dzięki temu zachowają swój jasny kolor i apetyczny wygląd.

Gotowanie kompotu z gruszek to proces, który wymaga cierpliwości. Do każdego słoika z gruszkami dodajemy czubatą łyżkę cukru, a następnie zalewamy wrzącą wodą. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez około 20 minut od momentu zagotowania się wody.

Pasteryzacja jest ważnym etapem, który zapewnia trwałość kompotu. Dzięki niej możemy cieszyć się smakiem gruszek przez całą zimę.

Jak przechowywać kompot z gruszek?

Gotowy kompot z gruszek najlepiej przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Dzięki temu zachowa świeżość i smak na dłużej.

Kompot z gruszek można podawać na ciepło lub na zimno, w zależności od preferencji. Doskonale smakuje jako dodatek do obiadu lub samodzielny napój. Można go również wzbogacić o dodatki, takie jak laska cynamonu czy plasterek cytryny, które podkreślą jego smak.

Źródło artykułu: o2pl
Wybrane dla Ciebie
Rodzinny spacer zmienił się w dramat. Dzieci pochylały się nad ojcem
Rodzinny spacer zmienił się w dramat. Dzieci pochylały się nad ojcem
Policja przyłapana. "To będzie podwójna kara". Ostra reakcja
Policja przyłapana. "To będzie podwójna kara". Ostra reakcja
To on szuka "złotego pociągu". Właśnie się ujawnił
To on szuka "złotego pociągu". Właśnie się ujawnił
Szedł obok placu zabaw. Nagle taki widok. "Prawdziwy hit sezonu"
Szedł obok placu zabaw. Nagle taki widok. "Prawdziwy hit sezonu"
Premier Indii mówił o pokoju. Spójrzcie na twarz Putina
Premier Indii mówił o pokoju. Spójrzcie na twarz Putina
Pojawił się w centrum Wrocławia. Kierowcy musieli omijać go łukiem
Pojawił się w centrum Wrocławia. Kierowcy musieli omijać go łukiem
Portugalia zaostrza przepisy deportacyjne dla nielegalnych imigrantów
Portugalia zaostrza przepisy deportacyjne dla nielegalnych imigrantów
8 miliardów funtów na wsparcie Ukrainy? Brytyjczycy mają plan
8 miliardów funtów na wsparcie Ukrainy? Brytyjczycy mają plan
Miał już dość. Ujęcie sprzed Lidla. Wywiesił karteczkę
Miał już dość. Ujęcie sprzed Lidla. Wywiesił karteczkę
Wyż z Rosji nadal nad Polską. Należy spodziewać się opadów
Wyż z Rosji nadal nad Polską. Należy spodziewać się opadów
Zaginęła 15-latka z Konstantynowa Łódzkiego. Jest nowy trop
Zaginęła 15-latka z Konstantynowa Łódzkiego. Jest nowy trop
Granica z Białorusią. Przedłużono strefę buforową
Granica z Białorusią. Przedłużono strefę buforową