Najlepsze faworki na tłusty czwartek. Wystarczy jeden sekretny składnik

Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami. Warto więc przygotować coś z tej okazji. Jedną z najlepszych propozycją są faworki. Aby były idealnie kruche i mało tłuste wystarczy dodać do nich jeden składnik, czyli piwo.

Czytaj także: Hreczanyki - przysmak Podkarpacia. Od mielonych różnią się jednym składnikiem

Faworki z piwem. Potrzebne składniki:

• 4 żółtka
• 2 pełne szklanki mąki pszennej typu 500
• ok. 0,5 szklanki porządnie schłodzonego piwa
• płaska łyżka zimnego masła
• olej do smażenia
• cukier puder

• na blat lub stolnicę przesiej mąkę, a później dodaj żółtka i masło
• zagnieć lekko ciasto i zrób niewielkie wgłębienie, do którego wlej piwo
• ciasto zagnieć aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy
• podziel je na części i każdą z nich rozwałkuj tak cienko, jak to możliwe
• z rozwałkowanego placka wycinaj prostokąty dowolnej wielkości a na środku każdego z nich zrób nacięcie i przełóż przez nie koniec
• w dużym garnku z grubym dnem rozgrzej dużą ilość oleju
• faworki wrzucaj partiami, by się nie skleiły
• smaż wszystko przez chwilę aż do uzyskania złotego koloru
• faworki wyciągaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym
• gotowe faworki oprósz cukrem pudrem

Czytaj także: Pieróg karelski. Tani i oryginalny przepis na obiad według Katarzyny Bosackiej