Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Pieróg karelski. Tani i oryginalny przepis na obiad według Katarzyny Bosackiej

3

Szukasz oryginalnego i taniego sposobu na obiad? Pieróg karelski według przepisu Katarzyny Bosackiej to tanie i bardzo efektowne danie. Fani ruskich pierogów będą zachwyceni, a do tego składniki znajdziesz w każdym domu lub kupisz za przysłowiowe grosze.

Pieróg karelski. Tani i oryginalny przepis na obiad według Katarzyny Bosackiej
pieróg karelski (AKPA, wikimedia commons)

Pieróg karelski to potrawa idealna dla osób niezdecydowanych. Danie to łączy w sobie gruzińskie chaczapuri i ruskie pierogi. Przy tym jest łatwe w przygotowaniu i dostępne na każdą kieszeń.

Pieróg karelski Bosackiej. Potrzebne składniki:

  • 300 g mąki żytniej razowej
  • 200 g białej mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 ml gorącej wody
  • 200 g ziemniaków
  • 200 g sera białego
  • 1 mały por
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki mleka
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • 1 duża cebula
  • 50 g twardego sera żółtego do posypania

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Gruzińskie chaczapuri

Pieróg karelski Bosackiej. sposób przygotowania:

  • Z mąki, soli i wody wyrób ciasto. Gdy będzie elastyczne i bez grudek odstaw je pod przykryciem na 30 minut.
  • Ugotuj ziemniaki z solą. Pora i cebulkę pokrój na drobno, zeszklij na złoty kolor na patelni.
  • Gdy ziemniaki wystygną, połącz je z porem i cebulą, dodaj biały ser, masło i mleko, wsyp do smaku przyprawy. Całość farszu możesz ubić tłuczkiem lub przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa.
  • Rozwałkuj ciasto, krój je w prostokąty wielkości dłoni. Na każdym ułóż farsz, zagnieć boki tak, jak w przypadku pizzy i posyp tartym żółtym serem na wierzchu.
  • Piekarnik rozgrzej na 250 stopni. Wstaw do niego pierogi karelskie i zapiekaj około 15-20 minut. Gotowe posyp szczypiorkiem lub świeżymi ziołami.
Autor: BBI
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Sanepid zobaczył je w sklepie spożywczym. Decyzja była natychmiastowa
Kiedy sadzić hiacynty? Wiele osób popełnia ten błąd
USA wstrzymuje finansowanie. To zagrożenie dla tysięcy osób na świecie
Papież mimo choroby, pojawił się na audiencji. Zaapelował do wiernych
Skandal na śnieżce. Kibice dali popis
Prawo jazdy dla 17-latków. Polacy zabrali głos
Podobne znaleziska to rzadkość. Niezwykła pieczęć trafiła do muzeum
Nie chcesz czekać w kolejce w ZUS? Jest na to sposób
Kiedy przycinać forsycję? Przeczytaj, zanim sięgniesz po sekator
Udział Rosjan w Igrzyskach 2026. Prezydent FIS zabrał głos
Zaskakujący finał kontroli. Pijana kursantka za kierownicą "elki"
Kibice z niego zakpili. O jego odpowiedzi mówi cały świat
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić