Pieczarki w serowej panierce. Chrupiąca i pyszna przekąska

Do tego przepisu najlepiej sprawdzą się mini pieczarki, które po smażeniu są bardzo chrupiące. Pieczarki w serowej panierce przygotujesz w kilka minut, wystarczy namoczyć je w jajku i panierować w bułce tartej z parmezanem. Chrupiące pieczarki będą idealne smakowały z sosem czosnkowym lub pikantnym.

Czytaj także: Chcesz, żeby twoje kotlety mielone zawsze były soczyste? Przepis Macieja Kuronia

• 250 g pieczarek (najlepiej małych)
• 1 jajko
• pół łyżeczki soli
• 5 g mąki
• 10 g bułki tartej
• 20 g tartego parmezanu lub grana padano
• olej do smażenia

Czytaj także: Wegetariański bekon? Ogromnie popularny przepis. 12 mln ludzi go poleca

• dokładnie oczyść pieczarki
• jajko roztrzep i dopraw solą
• mąkę wymieszaj z bułką tartą i parmezanem
• na patelni rozgrzej dużą ilość oleju
• pieczarki mocz w w jajku, następnie w panierce z parmezanem
• smaż pieczarki na rozgrzanym oleju na złocisty kolor
• pieczarki możesz podawać z ulubionym sosem.

Czytaj także: Najlepsza kiełbasa z grilla. Kilka magicznych trików