Prosty sposób na przechowywanie mięsa. Może tak stać nawet rok!

Kurczak przygotowany z poniższego przepisu może stać nawet 12 miesięcy. Najlepiej przechowywać go w lodówce. Później wystarczy tylko ugotować ziemniaki, przygotować surówkę i odgrzać mięso.

Czytaj także: Pomysł na obiad. Gołąbki dla leniwych prosto z piekarnika

• 4 kg mięsa z kurczaka (najlepiej udka)
• 4 łyżeczki soli
• czarny pieprz
• papryka mielona
• 4 łyżki octu
• 4 cebule
• pęczek pietruszki

Czytaj także: Tanie i proste. Turecki placek z ziemniakami i serem

• Przygotuj słoiki na mięso, muszą być czyste i wyparzone
• Mięso dokładnie umyj i osusz
• Wrzuć mięso do miski, wrzuć wszystkie składniki oprócz cebuli i pietruszki, wymieszaj dokładnie
• Cebulę pokrój w plasterki, a pietruszkę posiekaj
• Na dnie słoika połóż 3-4 plasterki cebuli i łyżeczkę pietruszki
• Mięso układaj w słoiku ciasno
• Na górę również połóż plasterek cebuli i trochę pietruszki
• Zakręć słoiki, włóż do większego garnka i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem ok. 5 godzin
• Słoiki powinny się zawekować, a po ostudzeniu w środku powinna powstać galaretka z mięsnego tłuszczu
• Przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu maksymalnie przez 12 miesięcy

Czytaj także: Przepis na praliny Oreo. Deser, którym zachwycisz swoich gości