Główny Inspektorat Weterynarii poinformował, że w związku ze stwierdzeniem obecności skażenia mikrobiologicznego (Salmonella typhimurium i enteritidis) w przesyłce mięsa drobiowego skontrolowanego przez Inspekcję Weterynaryjną na granicy polsko-ukraińskiej, w ramach krajowego planu monitoringu żywności z krajów trzecich, Komisja Europejska na wniosek Polski wdrożyła unijną procedurę kontroli wzmożonej odnośnie zakładu pochodzenia towaru.
Naukowcy z Australii, Wielkiej Brytanii, RPA i Wietnamu zakończyli właśnie długoletnie badania nad potencjałem węży w roli alternatywy dla szeroko wybieranych gatunków mięsa. Wyniki przerosły ich najśmielsze oczekiwania.
Przekroczenie piątej dekady życia wiąże się ze zmianami fizjologicznymi, które mogą wpływać na potrzeby żywieniowe. Odpowiednia dieta odgrywa w tym wieku kluczową rolę w zachowaniu zdrowia, witalności i jakości życia. Jakie produkty należy włączyć do swojego jadłospisu, by jak najdłużej cieszyć się młodością?
Mieszkańcy Nowej Dęby mieli zaufanie do małżeństwa, które sprzedawało swoje wyroby na lokalnym targowisku. Kupowali kiełbasy, salcesony i podroby. Wszystko zmieniło się 17 lutego, gdy Polskę obiegła wieść o śmiertelnym zatruciu galaretą, kupioną u Reginy i Wiesława S. Jak teraz podała prokuratura, warunki w pomieszczeniu, w którym przerabiano sprzedawane później mięso, były "skandaliczne".
Zaskakującego okrycia dokonał jeden z naszych Czytelników, który udał się na zakupy do Biedronki w Toruniu. W sklepie znalazł wędliny przeterminowane o dwa dni. - To rażące niedbalstwo, bo nie był to poniedziałek, ani jednodniowa "wpadka" - mówi w rozmowie z o2.pl. O komentarz w tej sprawie poprosiliśmy przedstawicieli Biedronki. Oto, co usłyszeliśmy.
Wytwórcy produktów mięsnych, które doprowadziły do poważnego zatrucia trzech osób, w tym do śmierci 54-letniego mężczyzny, wypowiedzieli się na temat warunków produkcji wyrobów. W sprawie prowadzone jest śledztwo, a prokuratura ustaliła, że małżeństwo nie posiadało koniecznych uprawnień.
Na jednym z podkarpackich targowisk sprzedano zatrute mięso. Po spożyciu produktu dwie osoby znalazły się w szpitalu. Jedna z nich zmarła 2,5 godziny po zjedzeniu mięsa. Mimo to mieszkańcy okolicy cały czas kupują mięso na ulicy - sprawdzili dziennikarze.
Na Podkarpaciu w Nowej Dębie po zjedzeniu galarety z targowiska trzy osoby trafiły do szpitala, a jedna z nich zmarła. Początkowo podejrzewano, że wszystkiemu winny jest jad kiełbasiany, teraz podaje się możliwe inne przyczyny zatrucia.
Strusina wyróżnia się niezwykle korzystnym profilem odżywczym. To mięso, które może pochwalić się wysoką zawartością białka oraz wyjątkowo niską zawartością tłuszczu (zaledwie 0,9 proc.) i cholesterolu. To jednak nie koniec korzyści z jedzenia tego mięsa.
Nie brakuje takich osób, które absolutnie nie wyobrażają sobie obiadu bez mięsa. Nierzadko jest ono kluczowym składnikiem dań. Tymczasem okazuje się, że niektórych mięs powinniśmy unikać. Których?
W dobie szalejącej drożyzny i galopujących cen żywności taka wiadomość naprawdę może niektórych ucieszyć. Ceny mięsa drobiowego spadają mocno już od końca zeszłego roku, a hodowcy zapowiadają kolejne obniżki.
Dość niespodziewanie polski salceson został uznany przez portal kulinarny "TasteAtlas" za najgorszy produkt z mięsa na świecie. Ile trzeba zapłacić za ten tradycyjny, rodzimy przysmak?
Marcin Kruszewski to prawnik, który udziela na TikToku porad prawnych. Tym razem porzucił na chwilę swoją profesję i wziął na tapet... fast-foodowe jedzenie. Zrobił autorską recenzję Burger Drwala i Burger Rywala. Internauci mieli jednak podzielone zdania. "Smakowało jak trociny" - pisała jedna osoba.
Rosnąca świadomość pochodzenia i jakości spożywanej żywności sprawia, że dziczyzna staje się odpowiedzią na potrzeby tych, którzy z mięsa nie chcą rezygnować, poszukują jednak zdrowych i ekologicznych jego źródeł. Dlaczego dziczyzna ma tak dobrą opinię i co może nam zaoferować?
Według statystyk każdy Polak zjada prawie 20 kg wędlin w ciągu roku. Wiadomo jednak, że wędlina wędlinie nierówna. Jak więc rozpoznać te zdrowsze i czym kierować się w trakcie zakupu wyrobów mięsnych?
Dramatyczne sceny rozegrały się w pewnym sklepie spożywczym w Lubinie (woj. dolnośląskie). Jedna z ekspedientek, która akurat pracowała na dziale mięsnym, omyłkowo włożyła swoją rękę do maszyny do mięsa. Po chwili zaczęła przeraźliwie krzyczeć. Szczegóły incydentu aż jeżą włos na głowie.
Słowa Natalii Jabłońskiej na temat uboju psów i handlu ich mięsem odbiły się szerokim echem w sieci. Na jednym z wrocławskich osiedli ktoś postanowił przypomnieć właścicielom psów o konieczności sprzątania po swoim pupilu, nawiązując właśnie do kontrowersyjnej wypowiedzi byłej kandydatki Konfederacji. Miało być zabawnie, a wyszło... no właśnie — jak? Zdania wśród internautów są podzielone.
Perliczka, to mięso, które przez pewien czas było nieco zapomniane, obecnie jednak zyskuje na popularności i coraz częściej gości na polskich stołach. Zastanawiasz się, dlaczego warto jeść mięso z perliczki? Oto kilka argumentów.