Przepis na ekspresowe śniadanie. Puszysty omlet biszkoptowy

Omlet biszkoptowy to doskonały pomysł na śniadanie. Może być podawany klasycznie - na słono, ale także na słodko z owocami, bitą śmietaną lub konfiturami.

Czytaj także: Zupa, która wspomaga odchudzanie. Prosta i pyszna

• 2 jajka
• 2 łyżeczki cukru (zrezygnuj z cukru jeśli chcesz przyrządzić wytrawny omlet)
• 2 łyżeczki mąki pszennej
• 2 łyżeczki masła
• szczypta soli
• dowolne dodatki: owoce, orzechy, czekolada

Czytaj także: Przepis na zupę o smaku pizzy. Z zasłoniętymi oczami ich nie rozróżnisz

• ubij białka na sztywno, dodając stopniowo 2 łyżeczki cukru i sól
• dodaj żółtka i mąkę
• wszystko wymieszaj delikatnie szpatułką
• na patelni roztop masło
• masę przelej na patelnię z masłem
• smaż na średnim ogniu pod przykryciem do momentu aż omlet będzie zarumieniony z obu stron
• gotowy omlet podaj z dowolnymi dodatkami