Zupa, która wspomaga odchudzanie. Prosta i pyszna

Zupy z warzyw są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe, sycące i niskokaloryczne. Jeśli chcesz usprawnić metabolizm i poprawić swoją kondycję zdrowotną, przygotuj potrawę z wykorzystaniem sezonowych warzyw. Przepis znajdziesz poniżej.

Paprykowa zupa pomoże rozkręcić metabolizm

Źródło zdjęć: © Licencjodawca | MUSTAFA ARICAN

Kamil S. Sikora

30 maja 2022, 06:54

Nie bez powodu jednym ze składników zupy jest czerwona papryka. Znajdziemy w niej znaczne ilości witaminy C, która podnosi odporność, usprawnia pracę układu sercowo-naczyniowego i wykazuje siln właściwości antyoksydacyjne.

Czytaj też: Lepiej zrezygnować. Zatyka tętnice i atakuje serce

DLA CIEBIE
Dramat na oczach całego świata. Pasażerka udostępniła nagranie

Błonnik pokarmowy obecny w papryce stymuluje produkcję soków trawiennych, pomaga pozbyć się z organizmu szkodliwych produktów przemiany materii, poprawia perystaltykę jelit i wspomaga proces odchudzania. Z kolei papryka chili zawiera kapsaicyna, która odpowiada za jej ostry i piekący smak. Substancja ta działa przeciwbakteryjnie, przeciwbólowo i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych. Poza tym przyspiesza spalanie nadmiaru tkanki tłuszczowej.

Czytaj też: Zaburza pracę tarczycy. Po zjedzeniu hormony szaleją

Składniki zupy:

2 papryczki chilli,
2 czerwone papryki,
1 marchewka,
1 czerwona cebula,
1 bakłażan,
dwie łyżki sosu sambal oelek,
1/2 litra bulionu warzywnego,
1/2 litra wody,
sól i pieprz do smaku.

Czytaj też: Cierpią jelita i wątroba. Rekordzista zjadł 68 sztuk w 10 minut

Na początek bakłażana i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy. Dolewamy wodę i dusimy przez jakieś 30 minut. Po upływie tego czasu do mieszanki dodajemy bulion, marchew i przyprawy. Po 15 minutach pokrojone w kostkę papryczki chili wrzucamy do garnka. Wszystkie warzywa gotujemy do momentu, aż zmiękną. Następnie wszystkie składniki miksujemy, żeby zupa uzyskała konsystencję gładkiego kremu. Przed podaniem potrawy wierzch możemy posypać kolendrą.