Przepis na zupę o smaku pizzy. Z zasłoniętymi oczami ich nie rozróżnisz
Smak pizzy jest tak charakterystyczny, że trudno sobie wyobrazić, aby mógłby zostać pomylony z czymkolwiek innym. Jednak w przypadku tego dania rozróżnić, z czym naprawdę mamy do czynienia, zdołamy tylko po płynnej konsystencji. Oto przepis na niezwykłą zupę.
Zupa o smaku pizzy, podobnie jak jej "tradycyjny odpowiednik", może z powodzeniem zaliczać się do dań kuchni włoskiej. Głównym składnikiem pysznej potrawy są, rzecz jasna, pomidory – im świeższe, tym lepiej. Nie wolno też zapomnieć o tartym serze!
Przeczytaj także: Zupa, która wspomaga odchudzanie. Prosta i pyszna
Przepis na zupę o smaku pizzy – potrzebne składniki
- 3/4 szklanki śmietany 18-procentowej
- 2 puszki krojonych pomidorów
- pół kilo mięsa mielonego
- 1-2 średniej wielkości cebule dowolnego gatunku
- garść suszonych przypraw (bazylia i oregano)
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- łyżka oliwy z oliwek
- kostka bulionu warzywnego
- pół kilo pieczarek
- trzy duże czerwone papryki
- kostka serka topionego
- szklanka startego sera
- trzy szklanki wody
Przeczytaj także: Jest uważana za najzdrowszą zupę świata. Obniża ryzyko raka
Przepis na zupę o smaku pizzy – sposób przygotowania
- Umyj, obierz i drobno pokrój wszystkie świeże warzywa.
- Podziel mięso na mniejsze kawałki i zacznij smażyć na oliwie z oliwek, wybierając patelnię z głębokim dnem, a kiedy będzie już zarumienione, dodaj do niego warzywa.
- Gdy warzywa i mięso będą już podsmażone, zalej je trzema szklankami wody.
- Do zawartości patelni dodaj krojone pomidory i kostkę bulionu. Całość mieszaj przez około 5 minut, a następnie dorzuć jeszcze serek topiony i śmietankę.
- Gotuj zupę przez około pół godziny, regularnie mieszając, aby uniknąć przypalenia.
Przeczytaj także: Alternatywa dla tradycyjnej "pomidorówki". Przepis na przepyszną zupę
Zupę o smaku pizzy należy spożywać na ciepło. Na koniec całego procesu do zawartości patelni dodaj wszystkie przyprawy. Jeśli masz ochotę, podaj ją z kilkoma kromkami świeżego pieczywa – "pozycją obowiązkową" pozostaje tarty ser.
