Na przestrzeni ostatnich miesięcy matcha stała się prawdziwym hitem. Miłośnicy tej japońskiej herbaty dodają ją np. do kawy latte. Teraz odkryli, że świetnie sprawdza się również jako składnik deserów, w tym – sernika.
Przeczytaj także: Banalnie prosty sernik po japońsku. Ten przepis ma tylko 3 składniki
Przepis na sernik matcha – potrzebne składniki
- spód do ciasta z herbatników
- kilogram twarogu sernikowego
- 4 jajka
- 3 łyżki herbaty matcha
- szklanka białego cukru
- 1/3 szklanki serek mascarpone
- 1/4 szklanki cukru waniliowego
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/5 szklanki mąki ziemniaczanej
Przeczytaj także: Sernik nowojorski. Z tego przepisu zawsze wychodzi
Przepis na sernik matcha – sposób przygotowania
- Umieść wszystkie sypkie składniki w jednym naczyniu i mieszaj, aż się połączą.
- Do osobnej miski rozbij jajka, następnie dodaj twaróg i serek mascarpone, a całość zmiksuj.
- Połącz zawartość obu misek, całość zmiksuj, aż uzyskasz gładką masę.
- Umieść gotowy spód w formie do ciasta. Posmaruj jej wnętrze masłem, aby uniknąć późniejszego przywierania. Do środka wlej gotową masę.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 160 stopni Celsjusza. Piecz przez około półtorej godziny.
Przeczytaj także: Sernik, który nigdy nie opada. Dodaj jeden tajemniczy składnik
Po wyjęciu ciasta odczekaj co najmniej godzinę, zanim przystąpisz do jedzenia. Jeśli masz ochotę, możesz udekorować wierzch owocami, a nawet dodać polewę z białej czekolady lub lukru.
Zobacz także: Zobacz też: Przepis na szybki i prosty sernik z czterech składników
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: EKO
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
