Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Rosół według Ani Starmach. Dwa składniki zaskakują

5

Jurorka programów "MasterChef" i "MasterChef Junior", Ania Starmach podzieliła się autorskim przepisem na rosół. Kilka składników może was zaskoczyć.

Rosół według Ani Starmach. Dwa składniki zaskakują
Rosół według Ani Starmach. (Instagram, Pixabay)

Rosół z makaronem to od lat jedna z ulubionych zup Polaków. Wielu nawet nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez domowego rosołu. Autorka książek kulinarnych Ania Starmach podzieliła się przepisem na rosół, które serwuje swojej rodzinie w niedzielne popołudnia.

Kilka składników jak np. suszone grzyby i liście kapusty włoskiej mogą być dla niektórych gospodyń nowością. Warto spróbować rosołu ekspertki! Smacznego!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Wyjątkowy dodatek do jajecznicy

Rosół wg Ani Starmach. Potrzebne składniki:

  • 700 g mięsa wołowego z kością
  • 300 g makaronu jajecznego
  • 3 l wody
  • 2 skrzydełka z kurczaka
  • 2 udka z kurczaka
  • 2 plasterki suszonych grzybów
  • 2 marchewki
  • 2 korzenie pietruszki
  • 2 liście kapusty włoskiej
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 1 cebula
  • 1 gałązka lubczyku
  • pół selera
  • kawałek pora
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz

Rosół wg Ani Starmach. Sposób wykonania:

  • Mięso umyj i przełóż do garnka, zalej zimną wodą, zagotuj, następnie pozbądź się wody, mięso ponownie przepłucz, zalej świeżą wodą.
  • Marchewkę, selera i korzeń pietruszki obierz, dodaj do garnka, dodaj też przepłukane liście kapusty, suszone grzyby oraz przyprawy.
  • Garnek przykryj, pozostawiając małą szparę, gotuj na małym ogniu przez 3-4 godziny.
  • Od czasu do czasu (co pół godziny odkąd zupa zacznie się gotować) za pomocą łyżki usuwaj szumowiny (szara piana unosząca się na powierzchni). Tuż przed podaniem ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
  • Rosół podawaj z kawałkami mięsa, pokrojoną marchewką, natką pietruszki i makaronem.
Autor: ESO
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Popis turysty w centrum Gdańska. Przechodnie stali i patrzyli
Wyniki Lotto 17.04.2025 – losowania Lotto, Lotto Plus, Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Szukali dwulatka przez całą noc. Przyprowadził go... pies
Nie żyje policjant Bogdan Kołodziej. Był komendantem policji w Świętochłowicach
Siedmiu policjantów rannych po pościgu. 20-letni kierowca stanie przed sądem
Tragiczny wypadek kolejki górskiej. Cztery osoby zginęły
Pochowała niepełnosprawnego syna. Urzędnicy kazali jej zwrócić 215 zł
Francja, Włochy i Szwajcaria na czerwono. Chaos pogodowy w Alpach
USA odmawiają przywrócenia lotów do Rosji. Kluczowe warunki
Zmarł ks. Tomasz Burghardt. Caritas żegna go krótko i wymownie
Senatorka obawia się Trumpa. Pocieszają ją słowa Jana Pawła II
Potężne ulewy na północy Włoch. Sieć obiegły dramatyczne nagrania
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić