Pomysł na fit deser. Tiramisu z jogurtem naturalnym

Tiramisu to jeden z najpopularniejszych deserów z Włoch. Tradycyjnie przyrządza się je z biszkoptów, kawy oraz serka mascarpone wymieszanego z cukrem i jajkami. To połączenie jest jednak dość kaloryczne i nie każdy może je zjeść. Dla osób, które się odchudzają, mamy przepis na wersję fit — z jogurtu naturalnego i słodzika.

• 600 g jogurtu naturalnego (im gęstszy, tym lepszy)
• 6 łyżeczek ksylitolu lub innego ulubionego słodzika
• kilka kropli ekstraktu waniliowy
• 140 g podłużnych biszkoptów
• gorzkie kakao
• 4 łyżki mocnej kawy
• opcjonalnie: likier amaretto

Czytaj także: Maryla gotuje, internauci krytykują. Tak Rodowicz przygotowała carbonarę

Czytaj także: Kotlety mielone z kalafiorem. Pomysłowy przepis Katarzyny Bosackiej

• formę o wymiarach 15x20 wyłóż papierem do pieczenia
• zaparz kawę i odstaw do ostygnięcia (kawa powinna być mocna)
• w letniej kawie namocz biszkopty, a następnie połowę ułóż na dnie formy
• w osobnym naczyniu wymieszaj skry, ksylitol i ekstrakt waniliowy
• połowę gotowej masę wyłóż na biszkoptowy spód
• następnie przykryj ją kolejną warstwą biszkoptów i drugą połową kremu
• deser włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej, jeśli schłodzi się całą noc)
• przed podaniem obficie posyp kakao
• opcjonalnie do kawy można dodać trochę likieru amaretto

Czytaj także: Obiadowe resztki zalegają w lodówce? Zrób z nich sałatkę na ciepło - przepis