Schabowy po azjatycku. Ten przepis to hit!

Znudziły ci się klasyczne schabowe? Oto przepis na wyjątkowe i aromatyczne schabowe po azjatycku. Gdy ich spróbujesz, już nigdy nie wrócisz do tradycyjnych.

Schabowy po azjatycku.

Źródło zdjęć: © TikTok, @arbuzazuza_

ESO

13 października 2021, 16:44

Schabowy po azjatycku przypadnie do gustu wszystkim, którzy uwielbiają ostrą i aromatyczną kuchnię orientalną. Jeżeli planujesz podawać kotlety dzieciom, sugerujemy dodać mniej papryki ostrej i czosnku.

Czytaj także: Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata

Przepis na schabowy po azjatycku. Potrzebne składniki:

200 g schabu bez kości
makaron do zupki chińskiej
bułka tarta
mąka
1 jajko
2 łyżki mleka
2 ząbki czosnku
kawałek imbiru
łyżka miodu
2 łyżki sosu sojowego
zielona cebulka
sól
ostra papryka
sezam biały

Czytaj także: To dopiero rewolucja! Przepis na rosół Magdy Gessler

Przepis na schabowy po azjatycku. Sposób przygotowania:

makaron z zupki chińskiej zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut
schab pokrój na dwa plastry i rozbij jak na schabowe
mięso posól i posyp ostrą papryką
w oddzielnych miseczkach przygotuj rozbite jajko z mlekiem, bułkę tartą i mąkę
schabowe panieruj w mące, następnie w jajku z mlekiem oraz w bułce tartej i smaż na rozgrzanym oleju na złocisty kolor
czosnek obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach
do czosnku dodaj starty imbir, miód, sos sojowy i wszystko razem wymieszaj
sos wylej na patelnię i poczekaj aż się skarmelizuje, dodaj 2 łyżki wody, a następnie dodaj odcedzony makaron z zupki chińskiej i wszystko razem wymieszaj
na talerz wyłóż makaron, obok pokrojony w paski schabowy i wszystko posyp sezamem i szczypiorkiem

Czytaj także: Pralinki z mascarpone. Tylko 3 składniki