Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
SSŃ
|

Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata

6
Podziel się:

Holenderska blogerka kulinarna wygrała właśnie mistrzostwa świata w robieniu owsianki. Jej wytrawne kulki owsiane inspirowane włoskimi arancini podbiły serca i żołądki jurorów. Prezentujemy zwycięski przepis na nietypową owsiankę.

Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata
Sposób na owsiankę, którzy wygrał międzynarodowy konkurs (Facebook)

Owsianka zwykle kojarzy się ze słodkim śniadaniem z miodem i owocami. Wegańska blogerka kulinarna Miriam Groot udowodniła właśnie, że płatki owsiane mogą mieć wiele pysznych oblicz. Jednym z nich są owsiane arancini (włoskie kulki faszerowane, w oryginale ryżowe) z pieczarkami i białym winem.

Przepis na owsiane arancini. Potrzebne składniki

  • 200 g płatków owsianych
  • 1 duża szalotka
  • 100 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml białego wina
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • Skórka z jednej cytryny
  • 50 g tartego sera
  • Kulki mozzarelli do nadziewania (opcjonalnie)
  • Bułka tarta
  • Szczypta tymianku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia

Przepis na owsiane arancini. Sposób przygotowania

  • Szalotkę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Podsmaż jedno i drugie na odrobinie oleju, aż cebula się zeszkli. Dodaj tymianek.
  • Pieczarki pokrój w grubszą kostkę, dodaj na patelnię i lekko podsmaż.
  • Wsyp płatki owsiane, dodaj wino i bulion. Podgrzewaj, aż płatki wchłoną płyn i całość stanie się gęsta i kremowa.
  • Dodaj ser, skórkę cytronową, dopraw solą i pieprzem.
  • Ostudź owsiankę. Na talerzu przygotuj bułkę tartą.
  • Z masy utwórz kulki (do środka możesz włożyć mozzarellę) i obtocz dokładnie w bułce tartej.
  • Smaż na rozgrzanym głębokim oleju, aż arancini się zarumienią. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Owsiane arancini najlepiej podawać z ulubionym dipem i posypane świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Zobacz także: Delikatna zupa krem z groszku. Ten przepis zachwyci każdego
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(6)
Papa
12 miesięcy temu
Tego nie można nazwać owsianka.....
Joanna
12 miesięcy temu
Dlaczego wegański przepis? ser, bulion wolowy ,i mozzarella ? Proszę niech ktoś mi wytłumaczy
Bobas
12 miesięcy temu
Nic specjalnego... polacy kotlety owsiane robią już od dziesiątek lat i każdy prawie ma swój osobisty przepis.
aaa
12 miesięcy temu
Aaa, już wiem, ta owsianka wzięła się z eksperckiego tłumaczenia Google'a.
aaa
12 miesięcy temu
Może i jest to smaczne, ale co to ma wspólnego z owsianką?
Mar
12 miesięcy temu
Weganka i mozzarella?
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić