Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata

11

Holenderska blogerka kulinarna wygrała właśnie mistrzostwa świata w robieniu owsianki. Jej wytrawne kulki owsiane inspirowane włoskimi arancini podbiły serca i żołądki jurorów. Prezentujemy zwycięski przepis na nietypową owsiankę.

Owsianka inaczej. Ten przepis wygrał właśnie mistrzostwa świata
Sposób na owsiankę, którzy wygrał międzynarodowy konkurs (Facebook)

Owsianka zwykle kojarzy się ze słodkim śniadaniem z miodem i owocami. Wegańska blogerka kulinarna Miriam Groot udowodniła właśnie, że płatki owsiane mogą mieć wiele pysznych oblicz. Jednym z nich są owsiane arancini (włoskie kulki faszerowane, w oryginale ryżowe) z pieczarkami i białym winem.

Przepis na owsiane arancini. Potrzebne składniki

  • 200 g płatków owsianych
  • 1 duża szalotka
  • 100 g pieczarek
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 ml białego wina
  • 100 ml bulionu warzywnego
  • Skórka z jednej cytryny
  • 50 g tartego sera
  • Kulki mozzarelli do nadziewania (opcjonalnie)
  • Bułka tarta
  • Szczypta tymianku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Olej do smażenia

Przepis na owsiane arancini. Sposób przygotowania

  • Szalotkę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę. Podsmaż jedno i drugie na odrobinie oleju, aż cebula się zeszkli. Dodaj tymianek.
  • Pieczarki pokrój w grubszą kostkę, dodaj na patelnię i lekko podsmaż.
  • Wsyp płatki owsiane, dodaj wino i bulion. Podgrzewaj, aż płatki wchłoną płyn i całość stanie się gęsta i kremowa.
  • Dodaj ser, skórkę cytronową, dopraw solą i pieprzem.
  • Ostudź owsiankę. Na talerzu przygotuj bułkę tartą.
  • Z masy utwórz kulki (do środka możesz włożyć mozzarellę) i obtocz dokładnie w bułce tartej.
  • Smaż na rozgrzanym głębokim oleju, aż arancini się zarumienią. Odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Owsiane arancini najlepiej podawać z ulubionym dipem i posypane świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Trwa ładowanie wpisu:facebook
Zobacz także: Delikatna zupa krem z groszku. Ten przepis zachwyci każdego
Autor: SSŃ
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić