To dopiero rewolucja! Przepis na rosół Magdy Gessler

"Rosół Magdy Gessler jest fenomenalny!". Tak właśnie reagują wszyscy, którzy go zrobią. Zasmakuj tego gastronomicznego cuda już dziś.

Czytaj też: Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Rosół Magdy Gessler. Składniki:

• 1 kura rosołowa
• 500 g szpondra wołowego
• 6 marchewek
• 6 pietruszek
• 2 cebule
• 1 por
• 1 seler
• 1/4 kapusty włoskiej
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki posiekanego lubczyku
• 1 łyżka ziarenek pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka cukru
• 5 liści laurowych
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• 5 goździków
• sól

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclami

Rosół Magdy Gessler. Wykonanie:

• Mięso włóż do garnka.
• Marchewki, pietruszki i seler obierz. Pokrój je na mniejsze kawałki. Pora dokładnie umyj i lekko zgnieć. Kapustę pokrój na mniejsze kawałki.
• Cebule opal nad palnikiem.
• Wszystkie warzywa przełóż do garnka z mięsem. Wlej 3 litry zimnej wody. Dodaj wszystkie przyprawy oprócz soli.
• Kiedy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj bez przykrycia 3 godziny. Powstałe w czasie gotowania szumowiny usuń za pomocą łyżki cedzakowej.
• Do garnka włóż natkę i lubczyk. Gotuj bez przykrycia na małym ogniu około 30 minut.
• Ugotowany rosół dopraw solą.
• Z rosołu wyjmij warzywa i mięso. Rosół przecedź przez drobne sitko.
• Podawaj z makaronem, pokrojoną w kostkę marchewką i posypany posiekaną natką pietruszki.

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu