Szybkie knedle ze śliwkami. Przepis na perfekcyjny letni obiad

Knedle można przyrządzać na wiele sposobów. Do środka nadadzą się praktycznie każde owoce. Teraz kiedy zaczął się sezon na śliwki warto przyrządzić pyszne knedle śliwkowe.

Czytaj także: Przepis na jajka zapiekane z grzybami. Gordon Ramsay wie, co dobre

• 500 g ziemniaków,
• 1 lub 2 jajka,
• 150 g mąki,
• 250 g śliwek węgierek,
• sól,
• cynamon,
• cukier puder

Czytaj także: Najlepszy przepis na tosty. Smakują jak pizza

• ugotuj ziemniaki. Odcedź je, ostudź i rozgnieć
• umyj i wypestkuj śliwki
• śliwki posyp cukrem pudrem i cynamonem
• w dużym garnku zagotuj wodę. Lekko ją posól
• do wystudzonych ziemniaków dodaj mąkę i jajka
• z ciasta formuj małe kulki, następnie spłaszcz je w dłoniach i włóż do środka śliwkę. Zlep brzegi i ukształtuj kulę
• gotowe knedle włóż do zagotowanej wody. Kiedy knedle wypłyną na wierzch, gotuj je jeszcze przez 5 minut
• wyjmij knedle łyżką cedzakową
• podawaj z cukrem, cukrem pudrem, cynamonem lub śmietaną

Gotowe! Wypróbuj także przepis na sernik krakowski oraz lody o smaku szarlotki.