Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Tak Magda Gessler przygotowuje sałatkę jarzynową. Dwa składniki zaskakują

8
Podziel się:

Prowadząca program "Kuchenne Rewolucje" niejednokrotnie udowadniała, że potrafi zaskakiwać. I choć na co dzień sama wybiera polskie dania z "małym twistem", tak zwłaszcza w programie prezentuje swoją znajomość kuchni międzynarodowej. Tak też było z niepozorną sałatką jarzynową, którą restauratorka postanowiła przygotować...po hiszpańsku.

Tak Magda Gessler przygotowuje sałatkę jarzynową. Dwa składniki zaskakują
Dwa składniki sprawią, że sałatka jarzynowa będzie zupełnie inaczej smakować (AKPA, Wikimedia Commons)

Z pozoru hiszpańska sałatka jarzynowa niewiele różni się od naszej. Tutaj także znajdziemy gotowane warzywa, jajko na twardo czy ogórki kiszone. Sekretem są...oliwki i tuńczyk. Do tego sos do tej sałatki zdecydowanie różni się od tego wykorzystywanego w naszej rodzimej wersji.

Hiszpańska sałatka jarzynowa według Magdy Gessler - składniki:

na sałatkę:

  • 2 marchewki
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 3 duże ogórki kiszone
  • 1/2 szklanki zielonych oliwek z papryką
  • 2 puszki tuńczyka z wody w kawałkach
  • 4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku

na sos aioli:

  • 1/4 szklanki oliwy
  • 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
  • 2 jajka
  • garść czosnku (ząbki)
  • szczypta mielonego kminu rzymskiego
  • sól do smaku
  • opcjonalnie 1/4 szklanki mleka 3,2% (dla stonowania smaku sosu)

Hiszpańska sałatka jarzynowa według Magdy Gessler - sposób przyrządzenia:

  • Zaczynamy od warzyw. Ziemniaki i marchewki obieramy, a następnie gotujemy do miękkości. Odstawiamy do przestudzenia, a następnie kroimy w kostkę. Przekładamy je do dużej miski, która docelowo będzie na całą sałatkę.
  • Oba jajka gotujemy na twardo i obieramy. Kroimy w mniejsze kawałki.
  • Ogórki kiszone kroimy w kostkę. Jajka i ogórki wrzucamy do wcześniej przygotowanej miski.
  • Teraz pora na przygotowanie sosu aioli. Do wąskiego i wysokiego naczynia wbijamy 2 surowe jajka. Dodajemy do nich obrane ząbki czosnku, kumin oraz sól. Całość zalewamy olejem słonecznikowym i oliwą.
  • Za pomocą blendera ręcznego miksujemy składniki na jednolita gładką masę. Aby sos do hiszpańskiej sałatki jarzynowej był nieco delikatniejszy w smaku, możemy na koniec wymieszać go z odrobiną mleka.
  • Do miski z pokrojonymi składnikami na hiszpańską sałatkę jarzynową dokładamy odsączonego i pokrojonego na kawałki tuńczyka oraz odsączone z zalewy oliwki. Następnie dodajemy majonez oraz sos aioli. Ze względu na intensywność sosu najlepiej dodawać go stopniowo. Na koniec hiszpańską sałatkę jarzynową doprawiamy do smaku solą i pieprzem a następnie dokładnie mieszamy.

I gotowe! Taka sałatka najlepiej smakować będzie w towarzystwie świeżego pieczywa.

Zobacz także: Smacznego: przepis na naleśniki z malinowo-nerkowcowym twarożkiem
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: EWS
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Obuwie na zimę Kulig
Lamele ścienne w salonie, kuchni, sypialni – jak je dobrać?
Ogromny pech gwiazdy PSG. Zabraknie go w ważnym meczu?
Mateusz Borek był na konferencji FAME "Muszę iść do teatru"
Ania Bardowska z "Rolnik szuka żony" zdradziła prawdę. Co na to mąż?
Pasażerka miała problem. Reakcja stewarda hitem w sieci
Ostrzeżenia IMGW. Śnieżyce, wiatr i silny mróz
Będzie gwiazdą na Fame MMA. Ma zjawiskową partnerkę
Joanna Opozda skomentowała decyzję rządu. Nie może w to uwierzyć
14-latek postrzelił swoją siostrę. Są nowe informacje
Szok na konferencji Fame MMA. Człowiek w kominiarce zaczął mówić
Ławrow wskazał ten kraj. "Kolejna Ukraina"
Tańszy gaz dla piekarni i cukierni. Premier podał datę
Tak traktowali jeńców. Rosjanin wyjawił całą prawdę
Nauczyciele domagają się większych podwyżek. Czarnek zabrał głos
Rośnie liczba dziewic konsekrowanych i pustelników. Podano nowe liczby
Mężczyzna pisał do nastoletnich dziewczynek. Korespondencję znalazła mama 12-latki
Tak wygląda Lidl w Portugalii. Podziemny parking i zaskakujące ceny
Pijana stewardessa na pokładzie. Z samolotu wyprowadziła ją policja
Liczba ofiar rośnie. Dramat na Krymie
Krzysztof Ibisz zapytany o dzieci. "Nie będę ukrywał"
Pigmejka karłowata urodziła się w śląskim zoo. Waży niecałe 20 g
Można wylicytować miejsce na krakowskim cmentarzu. Padła cena wywoławcza
Biedronka znowu szaleje! Aż 12 produktów za darmo
Mógłby być jej dziadkiem. Nie narzekają na nudę w sypialni
Naprawdę, za darmo! Biedronka już zaczęła
Roksana Węgiel ma kłopoty. Straciła pracę w TVP
Szymon Hołownia pokazał żonę. Aktywista LGBTQ+ wściekły
Nie wiedział, z kim zadarł? Dziennikarka bez litości zgasiła Janusza Kowalskiego
Odzyskanie Krymu przez Ukrainę w tym roku? "Mało prawdopodobne"
Problemy ze zdrowiem i operacja. Trudny czas Kożuchowskiej
Dramat w schronisku w Wielkopolsce. Widok psów przeraża
Koszmar Anny Powierzy. Prawdziwe pasmo niepowodzeń
Fani czują się oszukani. Walczą o zwrot pieniędzy za koncerty Piaska, Bajora czy Majewskiej
Rosjanka odgryzła turystce palec. Na pomoc ruszyła medalistka olimpijska
"Trafiła" szóstkę na loterii. Nie dostanie nic
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Patrzą na Cichopek i pękają ze śmiechu. "I po co tak oszukiwać?"
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Afera w Rosji. Mina Putina mówi wszystko
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
Dałeś w niedzielę na WOŚP? Zobacz, jakim zdjęciem podsumował cię ksiądz
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Tłusty czwartek 2023. Kiedy wypada w tym roku? Oto data
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Na WOŚP wygrał basen ze Schreiber. Oto reakcja jej męża, ministra PiS
Zdjęcie z Kołobrzegu. Samotny wózek na plaży i kartka od matki
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Pojawia się, gdy trzustka jest uszkodzona. Od razu pędź do lekarza
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
Zrobiły "tureckie zęby". Teraz płaczą. "Piekło"
Sztuczna inteligencja podała datę III wojny światowej. Alexa wyjawiła szczegóły
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić