Internauci je kochają! Ten przepis na frytki zobaczyło ponad 4 mln osób. Patent na pyszny ziemniaczany przysmak opublikował polski twórca, którego pasją jest gotowanie. Podszedł do wykonania jednego z najsłynniejszych dań na świecie nieco inaczej. Zamiast kroić ziemniaki, najpierw należy je ugotować!
Czytaj także: Przepis na banalne ciasto z czereśniami. Zawsze wychodzi
Przepis na frytki inny niż wszystkie. Mówi się, że popularne ziemniaczane danie powstało w XV lub XVIII wieku w Belgii. W zimie, gdy tamtejsi rybacy nie mogli łowić ryb i smażyć ich w głębokim tłuszczu, kroili ziemniaki i robili z nimi to samo, co z wodnymi zdobyczami.
Dziś frytki są jednym z najpopularniejszych dań na świecie. Smaczne i chrupiące, grube i miękkie, smażone lub pieczone. Patentów na przygotowanie frytek jest mnóstwo. Jednym z nich podzielił się polski tiktoker kulinarny Foxx. Przepis znajduje się poniżej.
Przepis na frytki z TikToka - lista składników
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 100 g skrobi ziemniaczanej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- woreczek foliowy, np. zasuwany lub inny, w którym można mrozić
- olej do smażenia
Przepis na frytki z TikToka - sposób przygotowania
- ziemniaki obrać i ugotować
- wrzucić do głębszego naczynia, rozgnieść
- dosypać skrobię ziemniaczaną
- dodać sól i cukier
- wszystko dokładnie wymieszać i uformować kulę
- przełożyć do woreczka
- rozwałkować na "placek"
- włożyć do zamrażalnika na godzinę
- w garnku lub specjalnym pojemniku rozgrzać olej
- wyjąć zmrożoną masę, opróżnić folię tak, by nie naruszyć "placka"
- pokroić na paski lub inną dowolną formę
- smażyć na głębokim oleju do uzyskania złocistego koloru
- gotowe!
