Ten przepis to hit internetu! Całkowicie wegański "kurczak"

Internauci zachwycili się niezwykle prostym i niewymagającym przepisem na bezmięsnego "kurczaka", który obiegł internet. Ten "kurczak" to zasadniczo znany weganom seitan, robiony z gluteny i wody.

Czytaj także: Kotlety z kalafiora. Przepis na zdrowy i szybki obiad

Wideo na TikToku przedstawiające sposób przygotowania wegańskiego "kurczaka" ma już ponad 1,7 polubień. Nic dziwnego, seitan smakuje jak prawdziwe mięso, a jest w 100 procentach wegański.

• 6 szklanek mąki pszennej
• 3 szklanki wody
• Sól, pieprz
• Przyprawy wedle uznania - np. papryka ostra, czosnek granulowany, oregano
• Bulion warzywny do duszenia
• Dodatkowa woda do "płukania" ciasta

Czytaj także: Wegetariański smalec. Zdrowa wersja tradycyjnego smarowidła

• Mąkę i wodę wymieszaj w misce do uzyskania gładkiego ciasta
• Ciasto przykryj ściereczką lub folią i odstaw na godzinę
• Gotowe ciasto zalej wodą w misce i zagniataj. Powtarzaj tak długo, aż woda będzie prawie przeźroczysta
• Powstałą masę wymieszaj z przyprawami i odstaw na kolejną godzinę
• Ciasto zapleć w supeł
• Powstałego "kotleta" smaż na oleju z każdej strony, do uzyskania złotego koloru
• Na patelnię wlej bulion, tak by dosięgał około połowy kotleta
• Duś pod prysznicem około 45 minut

Gotowego "kurczaka" można poszarpać i dodać np. do tacosów lub tortilli z ulubionymi dodatkami. Seitana można jest też z frytkami, sosem i surówką. Smacznego!

Czytaj także: Serowe hot-dogi. Żabka wprowadza edycję limitowaną bezmięsnych "ser-dogów"