Ten przepis to hit internetu! Całkowicie wegański "kurczak"
Ten niesamowicie prosty przepis podbił internet w zawrotnym tempie. Do pysznego wegańskiego "kurczaka" wystarczą jedynie dwa podstawowe składniki - woda i mąka.
Wegański kurczak z dwóch składników
Internauci zachwycili się niezwykle prostym i niewymagającym przepisem na bezmięsnego "kurczaka", który obiegł internet. Ten "kurczak" to zasadniczo znany weganom seitan, robiony z gluteny i wody.
Czytaj także: Kotlety z kalafiora. Przepis na zdrowy i szybki obiad
Wideo na TikToku przedstawiające sposób przygotowania wegańskiego "kurczaka" ma już ponad 1,7 polubień. Nic dziwnego, seitan smakuje jak prawdziwe mięso, a jest w 100 procentach wegański.
Przepis na wegańskiego kurczaka. Potrzebne składniki
- 6 szklanek mąki pszennej
- 3 szklanki wody
- Sól, pieprz
- Przyprawy wedle uznania - np. papryka ostra, czosnek granulowany, oregano
- Bulion warzywny do duszenia
- Dodatkowa woda do "płukania" ciasta
Przepis na wegańskiego kurczaka. Sposób przygotowania
- Mąkę i wodę wymieszaj w misce do uzyskania gładkiego ciasta
- Ciasto przykryj ściereczką lub folią i odstaw na godzinę
- Gotowe ciasto zalej wodą w misce i zagniataj. Powtarzaj tak długo, aż woda będzie prawie przeźroczysta
- Powstałą masę wymieszaj z przyprawami i odstaw na kolejną godzinę
- Ciasto zapleć w supeł
- Powstałego "kotleta" smaż na oleju z każdej strony, do uzyskania złotego koloru
- Na patelnię wlej bulion, tak by dosięgał około połowy kotleta
- Duś pod prysznicem około 45 minut
Gotowego "kurczaka" można poszarpać i dodać np. do tacosów lub tortilli z ulubionymi dodatkami. Seitana można jest też z frytkami, sosem i surówką. Smacznego!
