Kotlety z kalafiora. Przepis na zdrowy i szybki obiad
Kotlety z kalafiora są bardzo proste w przygotowaniu i są doskonałym zamiennikiem kotletów mięsnych. Nadadzą się także do przygotowania wegetariańskich burgerów.
Źródło zdjęć: © Pixabay
Kotlety z kalafiora to idealny pomysł na obiad dla dzieci lub osób, które nie jedzą mięsa. To przepis wegetariański, ale jeśli jajka zamienisz na 2-3 łyżki miękkiego awokado lub kisielu z siemienia lnianego, to wtedy kotlety będą także dla wegan.
Przepis na kotlety z kalafiora. Potrzebne składniki:
- 1 duży kalafior
- 2 jajka
- 1 cebula
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól i pieorz
- łyżka posiekanej natki pietruszki lub koperku (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Przepis na kotlety z kalafiora. Sposób wykonania:
- odetnij wszystkie różyczki kalafiora
- różyczki ugotuj, aby były lekko miękkie alenie rozgotowane
- kalafiora dokładnie pokrój i przełóż do miski
- do kalafiora dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj
- z powstałej masy formuj kotlety i smaż do równomiernego zarumienia się z obu stron
Gotowe, smacznego! Jeśli spodobał ci się nasz przepis na to oryginalne śniadanie, to zobacz także, jak przygotować pyszne kotlety schabowe oraz rosół.
Kotleciki z jajek. Propozycja idealna dla wegetarian
Źródło artykułu: o2pl
