W tym Ania Starmach gotuje ziemniaki. Są o niebo lepsze niż z wody
Ziemniaki są warzywem, które króluje na polskich stołach. W wielu domach regularnie podaje się je jako dodatek do obiadu. Gotowane, pieczone a może purée? Ania Starmach proponuje nietypowe rozwiązanie! To patent tylko dla odważnych.
Ania Starmach to polska kucharka i autorka książek kucharskich. Zasłynęła rolą jurorki w programie "MasterChef" i dziś jest jedną z najsłynniejszych polskich specjalistek od kuchni. Gwiazda dzieli się swoimi kuchennymi patentami. Jednym z nich jest sposób na gotowane ziemniaki. Co ciekawe, nie używa do tego zwykłej wody!
Ziemniaki w mleku kokosowym. To patent tylko dla odważnych! - Ziemniaki w wersji, która zaskoczy największych smakoszy - twierdzi Ania Starmach. Zamiast zwykłych lub pieczonych, od czasu do czasu warto spróbować czegoś nowego.
Przepis na ziemniaki w mleku kokosowym - lista składników
- 1/2 kg małych ziemniaków
- 1/2 litra mleczka kokosowego
- świeży imbir - kilka cm
- 3 papryczki chili
- 3 ząbki czosnki
- 2 szalotki
- 2 liście laurowe
- szczypta kurkumy
- świeża kolendra
Przepis na ziemniaki w mleku kokosowym - sposób przygotowania
- najpierw przygotuj pastę
- zmiel dokładnie imbir, chilli, czosnek, cebulę i kurkumę
- pastę połącz z mlekiem kokosowym
- gotuj wszystko przez 15 min.
- dokładnie obierz ziemniaki i ponacinaj je
- włóż warzywa do mleka kokosowego z przyprawami
- gotuj ok. 40 min pod przykryciem
- na koniec zdejmij pokrywkę i poczekaj aż odparuje reszta płynu
- tak przygotowane ziemniaki w sosie kokosowym podawaj z kolendrą
- gotowe!
