Zupa czosnkowa. Pomysł na jesienny obiad

Brakuje ci pomysłu na szybki, prosty, rozgrzewający obiad? Przychodzimy z odsieczą! Mamy przepis na przepyszną zupę czosnkową. Nie dość, że wyśmienicie smakuje, to jeszcze świetnie działa na odporność.

Zupa czosnkowa. Propozycja podania.

Źródło zdjęć: © Pixabay

MMC

26 października 2021, 13:41

Zupa czosnkowa to absolutny hit tej jesieni. Każdy powinien sobie z nią poradzić, bo jej wykonanie jest banalnie proste. Oprócz tego, że jest smaczna jest przede wszystkim zdrowa i świetnie wpłynie na naszą odporność, co w tych czasach jest naprawdę w cenie. Zupa czosnkowa najlepiej smakuje z grzankami. Wystarczy na łyżce masła podprażyć czosnek i wrzucić tam na chwilę pokrojony w kosteczkę chleb. Zamieszaj, by zarumienił się z każdej strony i wrzuć do zupy przed jej podaniem.

Czytaj także: Szybki przepis na Halloween. Palce wiedźmy. Robią wrażenie

Przepis na zupę czosnkową. Składniki:

6 główek czosnku
cebula
2 większe ziemniaki
szklanka mleka
kostka rosołowa
oliwa
sól

Czytaj także: Przepis na gulasz z buraków. Nietypowy pomysł na popularne warzywo

Przepis na zupę czosnkową. Wykonanie:

Z czosnków odetnij ich górę, wlej do środka odrobinę oliwy i posyp każdą sztukę szczyptą soli
Zawiń w folię aluminiową i piecz godzinę w temperaturze 200 stopni
Gdy czosnek się upiecze i ostygnie wyciśnij główki z łupin
Cebulę obierz, pokrój w kostkę, podsmaż na odrobinie oliwy
Obierz ziemniaki, pokrój i ugotuj
W ciepłym mleku rozpuść kostkę rosołową
Do garnka wrzuć czosnek, ugotowane ziemniaki, usmażoną cebulę, mleko i zblenduj na gładko
Przed podaniem podgrzej, zupa najlepiej smakuje z czosnkowymi grzankami

Czytaj także: Takiego guacamole jeszcze nie jadłeś. Gotowe w kilka minut