Poczuj się jak domowy barista z ekspresem De’Longhi La Specialista Touch

Ekspres kolbowy to urządzenie do przygotowywania kawy, które pozwala na kontrolę i uczestniczenie w procesie parzenia. Ziarna najpierw mielisz na świeżo, a następnie umieszczasz w specjalnej kolbie i ubijasz. Następnie ekspres przepuszcza przez zmieloną kawę gorącą wodę pod odpowiednim ciśnieniem. W ten sposób możesz przygotować pojedyncze i podwójne espresso, które jest podstawą każdego innego napoju kawowego. Wystarczy dodać wody (np. do Americano), mleka lub mlecznej pianki.

Ekspresy kolbowe są wykorzystywane w profesjonalnych kawiarniach sieciowych i speciality. To właśnie tego typu urządzenia są uznawane za trwałe i wydajne. Pozwalają też na kontrolę procesu parzenia, a więc wykorzystanie umiejętności baristycznych.

Takie profesjonalne urządzenie możesz mieć w domu, by przenieść doświadczenia i smaki ze swojej ulubionej kawiarni. Samodzielnie dobierasz rodzaj i ilość ziaren, ustawiasz stopień mielenia, przygotowujesz i ubijasz porcję kawy. Możesz więc stopniowo poznawać cały proces parzenia ulubionego napoju i go doskonalić oraz tworzyć swój codzienny rytuał.

Wiele ekspresów kolbowych ma też dyszę do spieniania mleka, dzięki czemu możesz spróbować swoich sił w latte art, czyli sztuce zdobienia kawy mleczną pianką.

Ekspresy kolbowe mogą wymagać nieco więcej umiejętności i zaangażowania niż urządzenia automatyczne. Dla jednych to największa zaleta. Innych użytkowników może nieco przestraszyć. W takim wypadku warto wybrać ekspres kolbowy, który pozwoli Ci poczuć się jak barista, ale dzięki nowoczesnym technologiom poprowadzi krok po kroku przez cały rytuał zaparzania kawy. Tak działa ekspres De’Longhi La Specialista Touch.

De’Longhi La Specialista Touch łączy zalety ekspresu kolbowego i automatycznego. Cały proces wygląda jak w klasycznym urządzeniu znanym z kawiarni, czyli mielisz ziarna we wbudowanym młynku, umieszczasz kawę w kolbie i ją ubijasz. Ekspres kolbowy z młynkiem oferuje jednak dodatkowe funkcje automatyczne, a jego systemy wspierają Cię na każdym etapie przygotowywania espresso i spieniania mleka. Jednocześnie pozostaje duża przestrzeń do personalizacji i budowania rytuału.

Do swojej dyspozycji masz minimalistyczny panel sterowania z dużym ekranem dotykowym o przekątnej 3,5". Nie ma tutaj żadnych przycisków, pokręteł i dodatkowych elementów. Pozostaje czysta forma i nowoczesny design oraz intuicyjna obsługa. Na ekranie zobaczysz więc czytelne, animowane instrukcje krok po kroku. Poczujesz pewność, z jaką bariści przygotowują kawy speciality, a ekspres zadba o dobór proporcji i jakość każdej kawy.

Ekspres De’Longhi La Specialista Touch wyposażony jest w elegancki pojemnik na ziarna zintegrowany z młynkiem. Dzięki Technologii Bean Adapt ekspres poprowadzi Cię krok po kroku przez dobór odpowiednich parametrów mielenia do rodzaju ziaren (np. 100% arabica, kawa speciality, mieszanka) i ich koloru, a więc poziomu wypalenia. Do wyboru jest 15 stopni mielenia, które – z pomocą ekspresu – idealnie dopasujesz do ulubionych ziaren.

Tradycyjne ekspresy kolbowe służą głównie do przygotowywania espresso, czasami mają system mleczny do ręcznego spieniania mleka. Ekspres De’Longhi La Specialista Touch daje Ci o wiele więcej możliwości. Możesz wybrać jeden z gotowych napojów kawowych z menu:

• espresso,
• espresso podwójne,
• latte,
• latte macchiato,
• cappuccino,
• flat white,
• americano/long black,
• cold brew,
• gorące mleko i gorąca woda.

Możesz też spersonalizować swoją kawę w prostym panelu na ekranie dotykowym. O wiele łatwiej zrobisz też mistrzowską piankę z mleka.

Zazwyczaj w ekspresach kolbowych dostępny jest system spieniania mleka z krótką dyszą, którą umieszczasz w stalowym dzbanku z mlekiem. To od Twoich umiejętności i wprawy zależy efekt, bo to Ty obracasz naczyniem i pilnujesz temperatury. W ekspresie kolbowym De’Longhi La Specialista Touch masz do dyspozycji System Auto LatteArt. Z dodatkowym pałąkiem, który jest czujnikiem temperatury. Pianka powstaje więc automatycznie w stalowym dzbanku. System spienia zarówno mleko krowie, jak i napoje roślinne.

W przypadku De’Longhi La Specialista Touch uwagę zwraca jakość wykonania ekspresu i dołączonych do niego akcesoriów. Korzystasz z dopracowanego sprzętu, którego design łączy minimalizm i nowoczesność z tradycją. W zestawie znajdują się: kolba, dwa filtry do pojedynczego i podwójnego espresso, stalowy dzbanek na mleko, przyrządy do czyszczenia i płyn do odkamieniania oraz mini stacja do temperowania z nakładkami na kolbę: jedna z podpowiedziami dotyczącymi ilości kawy w portafiltrze i druga odcinająca nadmiar kawy. Mniejsze akcesoria możesz schować w sprytnej skrytce, która znajduje się obok zbiornika na ziarna kawy.

Jakie kawy można przygotować w ekspresie kolbowym De’Longhi La Specialista Touch?

W ekspresie kolbowym z młynkiem De’Longhi La Specialista Touch przygotujesz nie tylko espresso pojedyncze i podwójne, ale też: latte, latte macchiato, cappuccino, flat white, americano/long black, cold brew. Możesz też skorzystać z gorącego mleka lub wody.

Czy obsługa ekspresu kolbowego De’Longhi jest prosta? Czy trzeba mieć szczególne umiejętności?

Chociaż obsługa tradycyjnego ekspresu kolbowego może wymagać wprawy, w modelu De’Longhi La specialista Touch wiele procesów zostało zautomatyzowanych lub uproszczonych. Urządzenie krok po kroku prowadzi Cię przez parzenie kawy: od wyboru stopnia mielenia ziaren dopasowanego rodzaju kawy i jej koloru, przez dozowanie i perfekcyjne ubijanie w kolbie czy przygotowywanie mlecznej pianki. Mleko ubijesz przy pomocy dyszy parowej Auto LatteArt, która sama zadba o odpowiednią temperaturę i konsystencję. To ekspres kolbowy, który nie odbiera przyjemności, kontroli i personalizacji, ale ułatwia to, co mogłoby sprawiać trudność.

Jak ubić piankę z mleka w ekspresie kolbowym De’Longhi La Specialista Touch?

W ekspresie kolbowym De’Longhi La Specialista Touch piankę z mleka ubijesz w stalowym dzbanku (dołączony do zestawu) przy pomocy dyszy parowej Auto LatteArt. Nie musisz samodzielnie sprawdzać temperatury i obracać naczynia. System automatycznie spieni mleko krowie lub napój roślinny.