Rozwiązujesz quiz: Test wiedzy o grillowaniu. Jesteś mistrzem rusztu?

1. Jaką temperaturę wewnętrzną powinno osiągnąć mięso drobiowe, aby było bezpieczne do spożycia?

2. Która metoda grillowania zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła dzięki zamkniętej pokrywie?

3. Jak najlepiej rozpalić grill węglowy?

4. Co należy sprawdzić przed użyciem grilla gazowego?

5. Co pomoże ograniczyć kontakt tłuszczu z ogniem i powstawanie toksycznych związków?

6. Jaki rodzaj grilla jest najbezpieczniejszy pod względem emisji szkodliwych związków?

7. Dlaczego warto marynować mięso przed grillowaniem?

8. Co to jest zasada „ciągu chłodniczego” w kontekście grilla?

9. Dlaczego warto pozostawić mięso, aby "odpoczęło" po zdjęciu z grilla?

10. Co należy zrobić z resztkami jedzenia po grillu, jeśli chcemy je przechować?

11. Gdzie powinno się grillować, aby unikać zagrożenia tlenkiem węgla?

12. Co warto zrobić z rusztem przed położeniem jedzenia?