Jedz 2 łyżki każdego dnia. Serce ci podziękuje

Konsumpcja dwóch łyżek masła orzechowego dziennie? Zdecydowanie warto! Ten produkt nie tylko wpłynie korzystnie na nasze zdrowie, ale również pomoże w kontroli wagi. Jakie korzyści przyniesie nam jedzenie masła orzechowego w takich ilościach?

Wystarczą dwie łyżki dziennie

Źródło zdjęć: © Getty Images

BOK

12 sierpnia 2024, 13:58

Masło orzechowe, bogate w białko, produkowane jest poprzez zblendowanie prażonych orzeszków ziemnych na gęstą pastę. Choć w zasadzie jest pełne wartości odżywczych, warto dokładnie sprawdzać etykiety w sklepie. Niektóre produkty mogą zawierać dodatki takie jak cukier, tłuszcze trans, sól i dodatkowe oleje.

Wybierając masło orzechowe, warto sięgnąć po wersję bez zbędnych dodatków. Takie masło jest nie tylko zdrowe, ale również smaczne. Zawiera cenne witaminy i minerały, w tym:

witaminę E,
witaminę B3,
witaminę B6,
magnez,
mangan.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Jakie masło orzechowe wybrać?

4 właściwości zdrowotne masła orzechowego

Regularne spożywanie dwóch łyżek masła orzechowego dziennie może przynieść różnorodne korzyści zdrowotne:

Zredukowane ryzyko chorób serca. Kwas oleinowy, jeden z głównych tłuszczów w maśle orzechowym, pomaga regulować poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi. Kontrolowanie tych parametrów obniża ryzyko chorób serca. Dodatkowo, obecność kwasów tłuszczowych omega-6 podnosi poziom dobrego cholesterolu (HDL) i obniża poziom złego cholesterolu (LDL).
Prewencja cukrzycy. Kwas oleinowy zmniejsza insulinooporność, czyli stan, w którym komórki organizmu nie reagują prawidłowo na insulinę, co prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi.
Walka z wolnymi rodnikami. Antyoksydanty obecne w orzeszkach ziemnych, takie jak mangan, witamina E i resweratrol, mogą pomóc zwalczać wolne rodniki, które przyczyniają się do rozwoju chorób przewlekłych, w tym nowotworów. Badania pokazują, że prażenie orzeszków przed ich zmieleniem zwiększa zawartość antyoksydantów.
Wsparcie w utracie wagi. Spożywane z umiarem, nienasycone tłuszcze zawarte w maśle orzechowym mogą wspomagać utratę wagi. Białka i błonnik pomagają długo utrzymać uczucie sytości.
Wsparcie dla zdrowia mózgu: Zawarte w maśle orzechowym zdrowe tłuszcze i niacyna mogą wspierać funkcje mózgu oraz zdrowie psychiczne. Niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie orzechów i ich produktów może zmniejszać ryzyko chorób neurodegeneracyjnych.

Co się stanie, jeśli zjesz za dużo masła orzechowego?

Spożywane w umiarkowanych ilościach, masło orzechowe dostarcza pełnowartościowych składników odżywczych. Zbyt duża ilość może jednak prowadzić do przyrostu masy ciała.

Warto także pamiętać, że wysoka zawartość fosforu w orzeszkach ziemnych może ograniczać wchłanianie innych minerałów. Osoby z niedoborem żelaza lub cynku powinny unikać nadmiernego spożywania pokarmów bogatych w fosfor, aby nie pogorszyć swojego stanu zdrowia.

Czytaj więcej: Pij codziennie. Działa jak tarcza przed cukrzycą.

Osoby uczulone na orzeszki ziemne powinny unikać masła orzechowego. Reakcje alergiczne mogą być bardzo poważne, a nawet zagrażać życiu!