Jesz? Tak działa na mózg

Wiele osób z całego świata ceni ją za niepowtarzalny smak i aromat. Ta popularna słodka przekąska poprawia nastrój i dostarcza do organizmu sporo cennych składników. Wyniki najnowszych badań potwierdzają, że czekolada wpływa również korzystnie na funkcje poznawcze.

chocolate dessert cream sweet souffle or pudding choco creme brulee healthy meal food snack on the table copy space food backgroundchocolate dessert cream sweet souffle or pudding choco creme brulee healthy meal food snack on the tablea-lesa

Spożywanie katechin, przeciwutleniaczy obecnych w kakao, wpływa korzystnie na funkcje poznawcze

Źródło zdjęć: © Getty Images | Olesia Berlezova alesa@meta.ua

Kornelia Ramusiewicz-Osypowicz

2 kwietnia 2022, 05:00

Naukowcy z Włoch postanowili przyjrzeć się dotychczasowym badaniom pod kątem wpływu katechin na funkcjonowanie mózgu. Wyniki tej analizy zostały opublikowane w czasopiśmie medycznym "Frontiers in Nutrition".

Zobacz też: Groźny niedobór. Serce nie ma siły, zwiększa ryzyko zawału

DLA CIEBIE
Trump złamał wszelkie konwenanse. Tak potraktował Xi Jinpinga.

Jak się okazuje, regularne spożywanie katechin (przeciwutleniaczy obecnych w kakao) wpływa korzystnie na nasze funkcje poznawcze. U uczestników badań, którzy regularnie i przez dłuższy czas sięgają po kakao i czekoladę, zaobserwowano polepszenie pamięci roboczej i lepszą zdolność do przetwarzania informacji.

Zobacz też: Umiera 60 tys. Polaków rocznie. Pierwszy objaw to zmęczenie

Kobiety, które po nieprzespanej nocy spożywały czekoladę, podczas wykonywania testów nie wykazywały pogorszenia funkcji poznawczych. Osoby w podeszłym wieku długotrwale spożywające flawonoidy kakaowe (od 5 dni do 3 miesięcy) miały lepsze zdolności poznawcze. U badanych zauważono poprawę pamięci roboczej, uwagi, płynności werbalnej i szybkości przetwarzania informacji.

Skutki regularnego spożywania kakao i czekolady były najbardziej widoczne u osób w starszym wieku, które cierpiały na zaburzenie pamięci początkowej lub innego rodzaju łagodne upośledzenia funkcji poznawczych.

Zobacz też: Bardziej zabójczy niż alkohol. Odpowiada za siedem typów raka

Autorzy badań Michele Ferrara i Valentina Socci z Uniwersytetu L'Aquila we Włoszech, uważają, że flawonoidy kakaowe usprawniają pracę układu sercowo-naczyniowego i mogą zwiększać produkcję krwi przepływającej w okolicach hipokampu i w zakręcie zębatym. Zdaniem badaczy najwięcej cennych flawonoidów znajdziemy w gorzkiej czekoladzie, dlatego warto po nią sięgać regularnie.