Pij codziennie. Prosty sposób na obniżenie ciśnienia
Bogactwo składników odżywczych zawartych w wyciskanym soku pomarańczowym nieustannie przyciąga uwagę naukowców. Badania wykazały, że sok z pomarańczy charakteryzuje się niezwykle wysoką zawartością hesperydyny - składnika, o którym mówi się niewiele, a który ma na nasze zdrowie niebagatelny wpływ.
Czym jest hesperydyna?
Hesperydyna jest naturalnym związkiem polifenolowym, powszechnie spotykanym w owocach cytrusowych, - zwłaszcza w białej, wewnętrznej części skórki.
Hesperydyna stała się przedmiotem badań naukowych ze względu na jej potencjalne korzyści dla zdrowia.
Właściwości hesperydyny
1. Działa przeciwzapalnie.
2. Pozytywnie wpływa na elastyczność naczyń krwionośnych.
3. Znacząco przewyższa inne antyoksydanty.
4. Skutecznie działa w roztworach wodnych i oleistych.
5. Chroni błony komórkowe oraz płyny komórkowe.
6. Pomaga w ochronie DNA przed uszkodzeniami.
7. Obniża ciśnienie krwi.
8. Poprawia właściwości komórek śródbłonka, chroniąc naczynia krwionośne.
Hesperydyna w soku pomarańczowym
Według SGF International (Safe-Global-Fair) sok pomarańczowy zawiera więcej hesperydyny niż witaminy C. Szklanka soku (200 ml) może dostarczyć do 104 mg hesperydyny.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jak sok pomarańczowy wpływa na pracę mózgu?
Mimo większej zawartości hesperydyny w samych owocach, przyswajalność tej substancji jest podobna zarówno po spożyciu owoców, jak i soku.
Składniki odżywcze soku pomarańczowego
Sok pomarańczowy zawiera, poza hesperydyną, witaminę C (do 90 mg w szklance, co przekracza dzienną referencyjną wartość spożycia), foliany (21 proc. dziennej referencyjnej wartości spożycia) oraz potas (17 proc. dziennej referencyjnej wartości spożycia).
Witamina C.
Jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami i wspiera zdrową skórę oraz tkankę łączną. Jest niezbędna do syntezy kolagenu, wspiera układ odpornościowy i pomaga w przyswajaniu żelaza.
Foliany (kwas foliowy).
Odgrywają kluczową rolę w syntezie DNA i są niezbędne dla prawidłowej podziału komórek. Niedobór folianów w diecie może prowadzić do anemii megaloblastycznej i zwiększa ryzyko wad wrodzonych u noworodków.
Potas.
Jest niezbędnym minerałem elektrolitowym, który odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu równowagi płynów w organizmie i regulacji ciśnienia krwi. Wspiera także prawidłową pracę mięśni i systemu nerwowego. Niedobór potasu może prowadzić do zaburzeń rytmu serca, osłabienia mięśniowego i problemów z układem nerwowym.
