Ciasta na Wielkanoc. Przepis na wielkanocną babkę, którą zrobisz w mniej niż godzinę

Wiele osób zastanawia się, jakie jest najbardziej tradycyjne ciasto wielkanocne. Wydaje się, że podium to jest dzielone pomiędzy babką a mazurkiem. I o ile mazurek jest dość trudny w przygotowaniu, o tyle babka uda się każdemu. Nawet największemu amatorowi kuchennych zmagań.

• 1 szklanka mąki pszennej
• 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3/4 szklanki oleju roślinnego lub kostka roztopionego masła lub margaryny
• 1 łyżka kakao

• Jajka dokładnie utrzyj z cukrem. Możesz to zrobić mikserem, lub jeśli go nie masz - ręcznie
• Do powstałej masy dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia
• Następnie dodaj olej lub przestudzone i roztopione masło
• Podziel ciasto na dwie części
• Formę (może być okrągła forma do babki lub keksówka) wysmaruj masłem i obsyp mąką
• Pierwszą część przełóż do formy
• Do drugiej części dodaj kakao i dokładnie wymieszaj
• Przełóż "kakaową" część do formy - ze względu na różnicę w gęstości obie części nie wymieszają się i ciasto będzie dwukolorowe
• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. przez około 40-45 minut
• Nie wyciągaj babki od razu po upieczeniu. Zostaw na 10 minut w uchylonym piekarniku

Przygotowujesz Wielkanoc samodzielnie i potrzebujesz prostych i sprawdzonych przepisów? Tutaj znajdziesz przepis na domowy majonez idealny do sałatki jarzynowej. Polecamy również przepis na domowy żurek.

Zapisz się na nasz specjalny newsletter o koronawirusie.