Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
Dagmara Smykla
|
aktualizacja

Wskrzesili XII-wieczne piwo z "Zakonu Feniksa"

76
Podziel się:

Belgijscy mnisi myśleli, że XII-wieczna receptura przepadła w pożarze kilkaset lat temu. Teraz szczęśliwie odnaleziona kopia pozwoli im odtworzyć przepis.

Wskrzesili XII-wieczne piwo z "Zakonu Feniksa"
(twitter.com, Denis Wirtz ‏)

Browar został splądrowany i doszczętnie zniszczony w XVIII wieku. Belgijscy zakonnicy z Grimbergen byli przekonani, że ich najstarsza receptura warzenia zginęła w pożarze wywołanym przez francuskie wojska w 1795 r. Dopiero teraz przepis z XII wieku został ponownie odnaleziony w klasztorze - informuje "Independent".

Przez cały czas leżał bezpiecznie w archiwach. Plan budowy nowego browaru został właśnie zatwierdzony, a mnisi zamierzają do 2020 roku wyprodukować pierwszą partię piwa według średniowiecznej receptury i z wykorzystaniem ówczesnych metod produkcji. Cała procedura będzie się odbywać na terenie klasztoru, a zyski zostaną przeznaczone na cele charytatywne.

Piwowarstwo i życie religijne zawsze były połączone. To ważne, żeby korzystać z dziedzictwa tego miejsca i kontynuować szlachetna tradycję - podkreśla jeden z zakonników.

"Zakon Feniksa" nie miał do tej pory szczęścia. Od momentu założenia w 1128 roku, opactwo Grimbergen spłonęło i zostało odbudowane już trzykrotnie, a w 1798 r. zrównano klasztor z ziemią. Mnisi postanowili wtedy, że ich znakiem zostanie feniks, symbol odrodzenia. Na jego cześć przyjęto również dewizę: Ardet nec consumitur – „Spalony, ale nie zniszczony”.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Zobacz także: Zobacz też: Leżał 3 metry pod wodą w niemieckim porcie. Eksperci przeskanowali obiekt
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
KOMENTARZE
(76)
Leon Z.
3 lata temu
Jedna z nielicznych dobrych wiadomości dzisiejszego dnia. Oczywiście ,to tylko moje osobiste zdanie.
Stop ekscelen...
3 lata temu
Bardzo dobrze!!! Będą na siebie zarabiać przynajmniej!!!
kara1953
3 lata temu
Pan Bóg już się cieszy. Pijany katolik, to dobry katolik. Nie pyta, nie roztrząsa, nie zastanawia się, tylko WIERZY!
o tak pytam t...
3 lata temu
ciekawe czy w PL można pędzić samogonkę wg pradziadkowej, starej, przedwojennej receptury z przeznaczeniem na cele charytatywne - czy na wszystko wyłączność ma tylko Caritas....
Mnbvc
3 lata temu
Belgia... bandy czarnych dzikich morduja białych
robbix
3 lata temu
Pic na wodę. Sredniowieczne piwa były mętne.
max
3 lata temu
Jak się żyje z podatków ciężko pracującego społeczeństwa to można się bawić...
pustelnik
3 lata temu
mialem cos napisac ale zostalbym zlinczowany ale brech niemoge to do biskupa nie morzna do bolka terz nie nie morzna sobie pogadac bez sensu o co tu chodzi nierozumiem
Brat Tak
3 lata temu
Ojczulek sobie od ust nie odejmuje.
Jacek
3 lata temu
Ależ ten mnich wychudzony. Normalnie szkapina, skóra i kości. Typowy sługa boży. Amen.
ffffg
3 lata temu
całe życie fit widać ża piwko kaloryczne jest braciszek jak pączuszek
słowianka
3 lata temu
średniowieczne piwo będzie niepijalne (mętne, z osadem i kwaśne) i chyba nie przejdzie przez ichniejszy Sanepid, skoro chcą utrzymać ówczesne standardy warzenia :)
Tokajaszu
3 lata temu
pytanie tylko, czy piwo wg starożytnej receptury będzie pitne? Smaki się zmieniają.
piwosz
3 lata temu
Niezłe piwo braciszki warzą.Smaczne,no i te procenty........alkoholu
...
Następna strona
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić