Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
aktualizacja 

Prawda o oscypkach z Zakopanego. Oto co robią z nimi sprzedawcy

467
Podziel się:

Oscypki to nieodłączny element Zakopanego. Można je kupić niemal na każdej ulicy. Sprzedawcy oferują różnej wielkości oscypki zapewniając, że wszystkie są świeże, wyprodukowane w bacówkach i posiadają certyfikat oryginalności. Czy tak jest w rzeczywistości?

Prawda o oscypkach z Zakopanego. Oto co robią z nimi sprzedawcy
Krupówki w Zakopanem (Getty Images, webcamera.pl)

Oscypek to twardy, wędzony ser wykonany z mleka owczego. Oscypki stały się symbolem Podhala. Od 2008 r. góralskie oscypki są drugim po bryndzy podhalańskiej polskim produktem chronionym przez prawo unijne – uzyskały status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO).

Oryginalny oscypek ma kształt dwustronnego stożka i jest wytwarzany tradycyjnymi metodami w bacówkach. Może być wyrabiany wyłącznie od maja do września, tj. w okresie wypasu owiec. Pomimo prawa unijnego oscypek jest jednym z najczęściej podrabianych serów.

Nabijam ser do garnka, a później kształtowana jest z niego kulka. Następnie wypłukiwana jest serwatka i zakładana forma. Z oscypkami jest dużo roboty. Powinny mieć chronioną nazwę, ale niestety tak nie jest -  mówi baca Marian Barnaś w programie "Uwaga!" TVN.

Oryginalny oscypek ma w swoim składzie przynajmniej 60 proc. mleka owczego. W smaku jest lekko słonawy. Coraz częściej zdarza się jednak, że klienci otrzymują ser o innym składzie i krótszym terminie ważności.

Tak naprawdę nie wiemy, jaki powinien być prawdziwy oscypek. Są smaczne, to co mamy się doszukiwać - mówią turyści spacerujący po Zakopanem w programie "Uwaga!". - Powiedzą nam i tak tylko to, co chcemy usłyszeć - dodają inni.

"Liczy się tylko pieniądz"

Były menager jednej z restauracji na Krupówkach w Zakopanem zdecydował się opowiedzieć w programie TVN o tym, jak często klienci są oszukiwani przez sprzedawców podrobionych oscypków.

Tu każdy kombinuje jak może. Większość, jakieś 70 procent sprzedawców, farbuje sery wywarem z herbaty czy kawy. Moczą w nich oscypki, żeby nabrały koloru, a potem mówią, że są specjalnie wędzone. Są sprzedawane, a te, co się nie sprzedadzą, są mrożone i tak w kółko. Liczy się tylko pieniądz - ujawnia w programie "Uwaga!" mężczyzna.

Tylko w ubiegłym roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, która zajmuje się kontrolą oscypków nałożyła na nieuczciwych sprzedawców karę w wysokości 22,6 tys. zł.

Robią dalej swoje i oszukują ludzi. Nieraz zdarza się, że mają dwa towary. Jeden prawdziwy, drugi fałszywy. W momencie kontroli wyciągają właściwy towar - mówi były menager w restauracji na Krupówkach w programie "Uwaga!".

Jak klienci mogą sprawdzić, czy płacą za oryginalny ser? Podczas zakupu należy zapytać sprzedawcę o tzw. certyfikat, który jest dowodem, że produkt nie jest podróbką. Warto też sprawdzać etykiety znajdujące się na produkcie. Tam powinniśmy znaleźć informacje o producencie, proporcji składników i terminie ważności.

Zobacz także: Jesienny urlop w Polsce. Jaki kierunek wybrać?
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Autor: ESO
Oceń jakość naszego artykułu:

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Zobacz także:
Kryzys, a tu jeszcze taka informacja. To nie spodoba się Stochowi
Turcja. Kolejna tragedia wstrząsnęła krajem. Nie żyje Naz Terzi
W jakich warunkach mieszka ojciec Rydzyk? Trudno w to uwierzyć
Biedronka. 70-latka płaciła przy kasie samoobsługowej. Wezwano policję
Klamka zapadła. Zmieniają termin świąt!
Tworzą poliamoryczną rodzinę. Nie wiedzą, kto jest ojcem dzieci
Mateusz Morawiecki złożył deklarację. Chodzi o ceny biletów PKP
Te osoby nie dostaną ślubu kościelnego. Ksiądz powie "nie"
Czegoś takiego dawna nie było. Oto prognoza pogody na najbliższe dni
Leśnicy z Warmii pokazali zdjęcie. Ten widok oznacza jedno
Łukaszenka grzmi. "Uciekają do Polski, stoją jak hieny"
Zapukają do domów Polaków. Lepiej otworzyć drzwi
Taką emeryturę ma Lech Wałęsa. Stwierdził, że jest bankrutem
Tyle "przehulał" Michał Wiśniewski. Kwota, jaką podał, poraża
Aż trudno uwierzyć. Oto rachunki Wachowicz za gaz
Pieszy na pasach zaatakował kobietę w aucie. Usłyszał 12 zarzutów
Ukraiński żołnierz współpracował z Rosją. Oto jak wpadł
Janda dostaje z ZUS 2 tys. Ale zarobków pozazdrości jej każdy emeryt
Koszmar w dzielnicy z teledysku "Despacito". Turyści zaatakowani
Koszmarne wieści dla seniorów. Tym osobom obniżą "trzynastkę"
Słynny wrak odkryty po 150 latach. Przewoził bezcenny ładunek
Rodowicz wynajęła detektywa. Gdy poznała prawdę, nie mogła opanować drżenia rąk
Roksana Węgiel już tak nie wygląda. Radykalna metamorfoza!
Rosjanie nie wytrzymali. To powiedzieli o żołnierzach "DRL"
Wyniki Lotto 06.02.2023 – losowania Multi Multi, Ekstra Pensja, Ekstra Premia, Mini Lotto, Kaskada
Syn Steczkowskiej zapoznał mamę z białoruską ukochaną. Taka była jej reakcja
Sprzeciwiał się wojnie. Teraz trenował z synem przyjaciela Putina
Trzęsienie ziemi w Turcji. Meteorolog wyjaśnia
Ostra wymiana zdań tenisistów. "Zgrywał klauna"
Vapowanie zniszczyło jej życie. Teraz ostrzega innych
Wycinał drzewa w lesie i sprzedawał w internecie. 27-latkowi grozi 5 lat
Bosacka pokazała niezawodny patent na sałatę. To robisz źle
Nowość w Biedronce. Klienci zaoszczędzą jeszcze więcej
Obudził pasażera i wyszedł z autobusu. Kamera nagrała atak
Kibice wybrali najlepszą walę Fame MMA 17. To do nich trafi bonus
Borek odpowiada krytykom. "Nadal będą mieszkać w swoich pałacach"
Poszła na grzyby. Pokazała zdjęcie. "Proszę się nie śmiać"
Schudła ponad 90 kilogramów. Wojciechowska pokazała zdjęcia
Była godz. 8:29. Zdjęcie z Beskidu Śląskiego. To nie fotomontaż
To zrobili z nagrodą za Eurowizję. Cały świat jest w szoku
Trudny test na spostrzegawczość. Która z postaci to chłopiec?
Trwa 15 minut. Gdy wystąpi, od razu dzwoń po karetkę
Zaskakujące wieści z Watykanu. Decyzja papieża nie podoba się w Polsce
Musisz to zrobić do końca czerwca. Zignorujesz? 5 tys. zł kary!
Rosyjscy dowódcy nie przebierają w słowach. Tak mówią o Putinie i Szojgu
Rodowicz nie wytrzymała. Oto co jeden z seniorów zrobił na wizji w TVP
W Biedronce chwyciła za telefon. To dowód, że ludzie naprawdę to robią
Nagranie. W jego kierunku ruszył łysy agresor. Oto co zrobił
Ekspert z Ibizy spojrzał na Szydło. Nie ma wątpliwości
Rosyjski żołnierz ukradł konsolę. Później napisał... do właściciela
Jej piersi ważą 13 kg. Musi poruszać się o lasce
Pierwsza taka sprawa. Ujawnili dane rosyjskiego mordercy i gwałciciela
2x ryba, surówka i frytki. Turysta: "Nie ma nad czym płakać"
Pokazał to w kierunku ukraińskiego drona. Rosjanin szybko pożałował
42,89 zł oszczędności. Paweł Kukiz zdradził, co robi z pieniędzmi
Zdjęcie z moskiewskiego sklepu. Też to widzicie?
Zasadź tę tanią roślinę. Krety będą trzymały się z daleka
To najzdrowsze polskie warzywo. "Ma najwięcej składników odżywczych"
Spisek w Ukrainie. Obrońcy mieli zdrajców w swoich szeregach
Rosjanie boją się żyć w Polsce? Ten film jest hitem
To ich Kadyrow wysyła na wojnę. Wyciekła prawda o czeczeńskich bojownikach
Kartka za szybą wystarczyła. Sąsiad odpowiedział
Tak imprezują Amerykanie w Polsce. Mieszkańcy oburzeni
Tak Tusk poszła na spacer z psem. Lepiej usiądźcie
Ekspedientka opracowała prosty przekręt. "Wzbogaciła się" o kilkadziesiąt tysięcy złotych
Rosjanie stracili największy okręt. Wcale nie przez wojnę
To dlatego zniknął. Smutne doniesienia o Zborowskim
Nowy sprzęt Białorusinów. "Zniszczymy Rosjan nawet w nocy"
Wystawiła na WOŚP kolację. Przeżyła szok, kiedy odkryła, kto wygrał
Szok w walce raperów na Fame MMA 17. Fabijański został zdemolowany
Ma 61 lat i ciało nastolatki. "Jesz jak ptaszek, wyglądasz jak ptaszek"
"Dwuznaczne odgłosy". Dwie 16-latki i trzech policjantów bohaterami skandalu
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić