Babka cytrynowa w wersji fit. Lukier z cukru brzozowego

Zbliżają się Święta Wielkanocne, a ty jesteś na diecie? Nie musisz rezygnować ze smakołyków. Mamy dla ciebie przepis na dietetyczną babkę bez glutenu.

Babka wielkanocna w wersji fit

Źródło zdjęć: © Pixabay

APB

27 marca 2021, 10:43

Dietetyczna babka wielkanocna. Sprawdzony przepis

Dietetyczka Aneta Stolarz na swoim blogu dietetyczne-przepisy.net opublikowała przepis na pyszną babkę w wersji fit. Ciasto jest całkowicie bezglutenowe, a lukier przygotowany z cukru brzozowego.

Czytaj także: Gdy pojawi się na skórze, zrób test. To nietypowy objaw COVID

Zygmunt Chajzer o medialnym zamieszaniu wokół syna: "Podejmował decyzje, których ja NIE ROZUMIEM" (WIDEO)

Babka bez glutenu na Wielkanoc. Idealna na świąteczny stół

Ciasto - składniki:

4 jajka
1 szklanka mąki ryżowej (130 g)
pół szklanki mąki ziemniaczanej (60 g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia (8 g)
200 g oleju kokosowego
80 g cukru brzozowego ksylitolu
skórka starta z 1 dużej cytryny
sok z 1 dużej cytryny
kilka kropel aromatu śmietankowego

Lukier - składniki:

4 łyżki cukru pudru ksylitolu (40 g)
1,5 łyżki wody

Czytaj także: O tym na konferencji nie mówili. Zupełnie nowy zakaz

Babka na Wielkanoc w wersji fit - wykonanie

Jajka należy zmiksować z cukrem. Gdy powstanie już puszysta masa, dodajemy olej, ciągle ubijając. Po nim dajemy dwa rodzaje mąki i proszek do pieczenia, cały czas miksując. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy skórkę z cytryny, sok i aromat śmietankowy. Wlewamy ciasto do formy i pieczemy 45 minut w dobrze nagrzanym do temperatury 180 st. C piekarniku. W czasie pieczenia przygotowujemy lukier, mieszając cukier z wodą. Gdy ciasto będzie gotowe, polejemy nim babkę.

Czytaj także: Nowy objaw po COVID-19. "Mamy pacjentów w sile wieku"