Doskonały na odporność i bardzo smaczny. Dietetyk radzi by jeść go codziennie

Sklepy i apteki oferują ogromny wachlarz specyfików na odporność, szczególnie w dobie pandemii. Dietetycy jednak mówią, że równie dobry jest... czosnek, a znajdziemy go przecież niemal w każdej kuchni.

Ale gama zastosowań czosnku jest znacznie większa. Bo nie tylko doskonale wpływa na odporność, ale także na nadciśnienie - obniża ciśnienia krwi oraz poziomu trójglicerydów i „złego” cholesterolu. Dodatkowo ma działanie bakteriobójcze oraz przeciwzapalne i wpływa korzystnie na nasz układ pokarmowy.

Czytaj też: USA. Niepokojące informacje o miodzie. Naukowcy sprawdzili, co w nim jest

Warto go jeść również po antybiotykoterapii. Bierze on bowiem udział w regeneracji flory bakteryjnej. Można nim leczyć nawet choroby skóry!

Jest to skarbnica witamin in minerałów! W jego składzie znajdują się m.in. witamina A oraz C. Bogaty jest również w żelazo, magnez, cynk, siarkę, a także... flawonoidy, czyli związki o działaniu antyoksydacyjnym.

Czytaj też: Poznajcie Karola z Podlasia. Ten 19-latek robi coś wspaniałego

Dietetycy radzą, by używać go w postaci świeżych liści lub sproszkowanej przyprawy. Przecież dobrze przyprawiona zupa, mięso czy sałatki aż proszą się o zjedzenie! Sprawdzi się również w formie pesto, jako np. dodatek do makaronu. Należy jednak uważać z gorącymi potrawami - trzeba go dodać pod koniec gotowania, żeby nie stracił swoich prozdrowotnych właściwości.

Czytaj też: Ekspert od mowy ciała o zabójcy George'a Floyda. Skupił się na oczach

Liście mogą być zarówno świeże, jak i suszone. Można go również... mrozić. Najlepszy jednak będzie świeży czosnek niedźwiedzi. W celu utrzymania go świeżym na dłużej, można go śmiało przechowywać w lodówce.

Czytaj też: Kłótnia rodzinna Windsorów. Meghan Markle rozmawiała z Królową