Najlepszy patent. Tak odróżnisz kurkę od lisówki

Kurka, czyli pieprznik jadalny to grzyb, który cieszy się uznaniem i powodzeniem wśród grzybiarzy. Doceniają oni wyjątkowy smak, jaki charakteryzuje pieprznika. Mniej doświadczeni miłośnicy leśnych spacerów mogą pomylić kurkę z innym grzybem - lisówką pomarańczową. Jak zatem tych grzybów nie pomylić?

Czytaj także: Ktoś położył go na pniu przy drodze. Leśnicy wstrząśnięci

Cenna wskazówka dla wielu osób pojawiła się na Facebookowym profilu "Borem Lasem Wodą Bagnem". Pieprznik jadalny wyróżnia się intensywnie żółtym kolorem, w którym jest zarówno kapelusz, jak i trzon grzyba. U młodych okazów kapelusz ma lekko wypukły kształt, z podwiniętym brzegiem, natomiast u starszych jest on lejkowaty. Co najważniejsze, kurkę możemy spotkać od późnej wiosny do późnej jesieni.

Lisówka pomarańczowa (Hygrophoropsis aurantiaca) z kolei powszechnie uważana jest za grzyb niejadalny, którego zdecydowanie powinniśmy unikać.

Występuje w takich samych typach lasów jak kurka, więc o pomyłkę nietrudno. Jest jednak kilka szczegółów, które różnią kurkę, od kurki jadowitej jak lokalnie określana jest lisówka - czytamy na Facebooku.

Czytaj także: Zwolenniczka Putina myślała, że jest bezkarna. Nagranie z USA

Lisówkę od kurki odróżniają między innymi blaszki, które u lisówki są znacznie cieńsze i delikatniejsze, za to gęściej ułożone.

Lisówki mają też ciemniejszy, bardziej pomarańczowy kolor. Ponadto lisówki zwykle pojawiają się dopiero od września, znacznie później niż kurki.

Czytaj także: Dramat w Grudziądzu. 42-letnia fryzjerka skazana

Podczas grzybobrania należy kierować się podstawową zasadą - grzybów nieznanych nie zbieramy. Jednakże w przypadku wątpliwości, co do identyfikacji grzybów, można udać się do najbliższej wojewódzkiej lub powiatowej stacji sanitarno-epidemiologicznej, w której profesjonalnej oceny dokonują klasyfikatorzy grzybów oraz grzyboznawcy - wyjaśniał Szymon Cienki, rzecznik prasowy Głównego Inspektora Sanitarnego.