Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Wróć na
JKM
|
aktualizacja

Nowe unijne smakołyki. Nadają się jedzenia

15
Podziel się:

Europejski urząd do spraw bezpieczeństwa żywności stwierdził, że można bezpiecznie jeść suszone larwy mącznika młynarka. Chrząszcz ten spotykany jest w przetrzymywanej nieodpowiednio mące oraz w gniazdach ptaków i pod korą drzew. O opinię w tej sprawie poprosiła Komisja Europejska.

Nowe unijne smakołyki. Nadają się jedzenia
Europejska agencja ds. żywności twierdzi, że suszone larwy mącznika młynarka nadają się do jedzenia (Getty Images)

Agencja Unii Europejskiej ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opublikowała opinię, w której stwierdzono, że suszone larwy mącznika nadają się do spożycia. Robaki te mogą być jedzone w całości bądź w postaci sproszkowanej. Są bogatą w białko przekąską lub składnikiem innych pokarmów.

Nietypowy przysmak. Jest popularny głównie w Azji

Larwy mącznika młynarka mają długość do 3 centymetrów. Zawierają duże ilości białka, będąc jednocześnie są pokarmem niskotłuszczowym. Są powszechnie wykorzystywane jako pokarm dla ptaków, ryb i gadów oraz jako przynęta na ryby.

Suszone owady są niezwykle popularnym daniem w południowo-wschodniej Azji. W opinii smakoszy i krytyków kulinarnych smak larw przypomina orzechy. Zapach ma charakteryzować się aromatem zbóż.

Suszone larwy owadów. Mają pomagać w walce z kryzysem klimatycznym

Aby suszone larwy mogły być oficjalnie sprzedawane, Komisja Europejska musi zatwierdzić decyzję Urzędu. Jeśli tak się stanie, otworzy to możliwość masowej produkcji żywności z mączników młynarskich w Europie. Dopuszczenie produktu na rynek mogłoby nastąpić prawdopodobnie w połowie 2021 roku.

Pytanie KE z 2018 roku dotyczyło także 14 innych insektów. Chodzi o m. in. szarańcze oraz świerszcze. EFSA ma wkrótce wydać opinię na ich temat.

Organizacja ds. Wyżywienia i Rolnictwa przy ONZ twierdzi, że spożywanie suszonych owadów może pomagać w walce z kryzysem klimatycznym. Mączniki produkują bowiem nawet o 100 razy mniej gazów cieplarnianych niż trzoda chlewna. Są też dużo łatwiejsze w hodowli – potrzebują mniej wody i pożywienia.

Obejrzyj także: Żółte robaki na talerzu. To doskonałe źródło białka

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Źródło:
o2pl
KOMENTARZE
(15)
Biedronce
rok temu
Już nie długo w Lidlu i biedronce
waf21
rok temu
Dobra wiadomość dla naszych POlityków. Grodzki zamiast ośmiorniczek może serwować w senacie larwy mącznika młynarka, smacznego.
prof, Jasiu
rok temu
Co "nadają się jedzenia" ?
jan
rok temu
smacznego ...razem z tą szczepionką
Bimbam sobie
rok temu
Mnie to nie dotyczy, ponieważ nie kupuję i nie jem żadnej żywności przetworzonej.
Robakator
rok temu
Czy ktoś chce czy nie, będzie to pokarm przyszłości. Jadłem szArancze, mącznika, świerszcze. Są trochę jak krewetki. Dużo zdrowsze od mięsa. Pozdrawiam
G z Biedronki
rok temu
W Biedronce kupicie mąkę z larwami przed zatwierdzeniem komisji. Po największy syf do Biedry lub Lidla.
NostraKaczor
rok temu
Bedzie wojna niedlugo
Informator
rok temu
Szykujmy się na koniec roku... bo w 2020 -> Przykład nr 1 to słynny wybuch magazynu zboża w Bejrucie ile... 85% zapasu zboża poszło z dymem a 60% całego importu jedzenia szło przez ten port. Brazylia ogranicza produkcję soi bo wylesianie jest bee (inne koncerny żywnościowe chcą zakazać z nimi handlu) a to najważniejszy producent na świecie. Chiny już teraz importują jedzenie w grubych MLN ton. Doją US z soi na 2021. A u nas to ptasia grypa, afrykański pomór świń - ASF się bardziej opłacał jak produkcja wieprzowiny. W Angli aktualnie biją kury z własnej zagrody bo ptasia grypa... itd, itp... Zaraz będzie ciśnienie na "EKO" wegetarianizm a wielki Bill G. już zainwestował kasę w produkcję sztucznego mięsa. Więc robaczki będą rarytasem zaraz :)
Braciak
rok temu
Warto spróbować lecz oby to nie zaszkodziło, naszemu kochanemu zdrowiu..:)
Lekarka.
rok temu
To było i jest do Przewidzenia ! Kiedyś i tak zabraknie też i, cennych witamin które są zawarte zarówno w warzywach jak i w owocach ... kto dożyje do do roku (np) 2070 ten będzie miał z tego na obiad czy na kolację podane...
Falko
rok temu
Zieje od tego różnymi chorobami fuuuuj...... To już wolę jeść same ziemniaki- Na zdrowie Unio europejsko !!! 🤢🤮
Smacznego !!
rok temu
No to komisarze europejscy niech to żrą pełnymi garściami skoro takie pożywne. Mogą popić ciepłym moczem, podobno niektórzy piją w celach leczniczych.
kali
rok temu
niech karmią gości których tyle zaprosili.
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić