Paszteciki z kapustą i grzybami. Wersja dla zabieganych

Grudzień to czas pasztecików z kapustą i grzybami. To bardzo prosta w wykonaniu przekąska, do której nie potrzeba wyszukanych składników. Jeśli jesteś w amoku przedświątecznego gotowania, możesz ugotować odrobinę więcej klasycznej kapusty z grzybami, odłożyć do słoika i wykorzystać do pasztecików. Będzie jak znalazł!

Czytaj także: Najlepsza sałatka jarzynowa. Przepis pochodzi z XIX wieku

Przepis na paszteciki z kapustą i grzybami. Składniki:

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• 200 g kapusty kiszonej
• 200 g pieczarek
• cebula
• masło do smażenia
• 2 liście laurowe
• 3 ziarenka ziela angielskiego
• sól, pieprz
• żółtko
• sezam (opcjonalne)

Czytaj także: Zdrowe placki ziemniaczane. Nie musisz ich smażyć

• Kapustę opłucz, zalej wodą, dodaj liście laurowe, ziele angielskie, dopraw solą i pieprzem
• Gotuj do momentu, aż stanie się miękka
• Cebulę i pieczarki pokrój w drobną kostkę, podsmaż na maśle
• Gdy kapusta będzie już miękka, odlej z niej wodę, dodaj usmażone pieczarki z cebulą i wymieszaj
• Ciasto francuskie rozłóż, wycinaj prostokąty i zawijaj paszteciki wedle uznania - w koperty lub w ruloniki, powtarzaj do skończenia farszu
• Na koniec posmaruj wierzch pasztecika żółtkiem i posyp sezamem
• Piecz 20-25 minut w temperaturze 180 stopni

Czytaj także: Hit. Sprężyste naleśniki bez mąki. Tylko 2 składniki