o2 - Serce Internetu
Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
  • QUIZY
Wróć na

Prosty przepis na domowy makaron. Potrzebujesz tylko 2 składników

3
Podziel się

Przed nami długi weekend. Większość sklepów będzie zamknięta. Jeśli zabraknie nam makaronu w kuchni, nie musimy panikować - najlepiej zrobić makaron samemu. Tekst powstał w ramach akcji #Zostań w domu z o2.

Domowy makaron robi się bardzo szybko i potrzebujesz jedynie 2 składników.
Domowy makaron robi się bardzo szybko i potrzebujesz jedynie 2 składników. (Getty Images)
bDZVariZ

Historia makaronu tagliatelle sięga XIV wieku, kiedy pewien Włoch ujrzał piękną kobietę z długimi, złocistymi włosami. Mężczyzna zdecydował się odtworzyć piękno tego, co zobaczył.

Słynne tagliatelle pochodzi z Bolonii. Przepis na ten makaron jest szalenie prosty, a wykonanie go nie zajmuje dużo czasu. Potrzebujesz jedynie 2 składników i 40 minut. Ciasto można trzymać w lodówce przez 24 godziny, ale pamiętaj, żeby wyciągnąć je 20 minut przed rozwałkowaniem. Jak zatem zrobić domowy makaron tagliatelle?

Prosty przepis na domowy makaron. Potrzebne składniki:

Na jedną porcję:

bDZVarjb
  • 100 g mąki typ "00"
  • 1 jajko

Prosty przepis na domowy makaron. Sposób przygotowania:

  • Nasyp mąkę na stolnicę, uformuj kopiec z dziurką w środku i wbij jajko
  • Delikatnie zamieszaj widelcem jajko z mąką z góry kopca
  • Oprósz ręce mąką ze stolnicy i zacznij ugniatać ciasto
  • Ugniataj ciasto do momentu aż nie zrobi się miękkie, gładkie i elastyczne
  • Uformowaną kulkę owiń folią i włóż do lodówki na 20 minut
  • Wyciągnij ciasto 20 minut przed rozwałkowaniem
  • Po tym czasie odetnij kawałek z uformowanej kulki, a resztę ponownie owiń folią
  • Rozwałkuj kawałek ciasta na wszystkie strony aż ciasto będzie miało 5-6 centymetrów grubości
  • Oprósz ciasto mąką i wałkuj dalej aż będzie idealnie rozwałkowane
  • Rozwałkowane ciasto oprósz mąką i zwiń w rulon
  • Pokrój je poprzecznie
bDZVarjh

Makaron wrzucamy do gotującej się, osolonej wody i gotujemy 2-3 minuty. Świetnie sprawdzi się z sosem bolognese, a także w połączeniu ze szpinakiem i łososiem.

Zobacz także: Pięć pomysłów na dania z makaronem

bDZVarji

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

bDZVarjC
KOMENTARZE
(3)
Zuzka
7 miesięcy temu
ja mam maszynkę Ariete do robienia makaronu i rzeczywiście zrobienie go zajmuje bardzo mało czasu i jest naprawde łatwe
Hana
rok temu
Jak się o czymś pisze to przed wydaniem należy tekst przeczytać. Te 5-6 cm to gruba przesada. Tak jak napisał mój poprzednik powinno być 5-6 milimetrów. Pomimo to ciasto wałkujemy na bardzo cienki placek. Smacznego.
M21
rok temu
chyba 5 mm
bDZVarjD
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić