Włoski przysmak na Boże Narodzenie. Przepis jest całkiem prosty

Panettone jest także nazywane słodkim chlebem i we Włoszech zawsze pojawia się na Boże Narodzenie. To pyszne drożdżowe ciasto jest bardzo łatwe do przyrządzenia i posmakuje każdemu przy świątecznym stole.

Czytaj także: Świąteczne ciasto pomarańczowe. Dla zabieganych

Panettone. Potrzebne składniki:

• 700 g mąki
• 220 ml mleka
• 150 g cukru
• 130 g masła
• 3 duże jajka
• 3 żółtka
• 7 g suchych drożdży
• 200 g może być także mieszanki keksowowej
• ekstrakt z wanilii

Czytaj także: Przepis na kapustę z grzybami. Ulubione danie świąteczne Lewandowskiego

Panettone. Sposób wykonania:

• mleko delikatnie podgrzewamy
• mleko mieszamy z łyżką cukru i drożdżami
• do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło, jajka, żółtka i drożdże z mlekiem
• dodajemy kilka kropel ekstraktu waniliowego i zagniatamy ciasto
• dodajemy mieszankę keksową i zagniatamy jeszcze przez kilka minut
• ciasto przykrywamy ściereczką i zostawiamy na godzinę
• przekładamy ciasto do tortownicy i pieczemy w 180 stopniach około 40-50 minut.

Gotowe! Z tej ilości można zrobić dwa ciasta w klasycznej tortownicy, lub jedno duże w specjalnej, wysokiej formie do panettone. Jeśli spodobał ci się ten przepis, to spróbuj także przepisu na świąteczny piernik oraz świąteczny barszcz czerwony.