Wysyp "bezwstydów". Śmierdząca niespodzianka w lesie
Ten grzyb doczekał się chyba największej ilości różnorakich nazw. Mówi się na niego m.in. sromotnik smrodliwy, słupiak cuchnący czy śmierdziel. Mimo nieprzyjemnego zapachu jest bardzo ciekawy gatunek grzyba.
Sromotnik bezwstydny ze względu na swój cuchnący zapach i nieprzyjemny smak jest niejadalny. Chociaż w niektórych krajach po usunięciu śluzu, spożywa się go, co więcej uznawany jest za bardzo wykwintny przysmak.
Młody owocnik jest kulisty i przypomina kształtem małą białą piłeczkę. Przyrośnięty jest do podłoża grzybnią. W tym stadium rozwoju nazywa się go czarcim jajem.
Poznajcie bohatera dnia: sromotnik smrodliwy, zwany też bezwstydnym – grzyb, który zaczyna życie w galaretowatym jaju. Brzmi dziwnie? A to dopiero początek tej mykologicznej telenoweli - informują leśnicy z Nadleśnictwa Celestynów.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Znalazł trufle. Wyjaśnił, z czym można je pomylić
Na zdjęciach uchwycono go w intymnym momencie "wykluwania się z jaja". Na razie wygląda jak przezroczysta, miękka kulka – ale za chwilę wystrzeli jak rakieta i wyrośnie na długiego, śluzowatego grzyba. A rośnie szybko, naprawdę szybko, bo nawet 5 mm na minutę - dodają pracownicy Lasów Państwowych.
Uwaga, ciekawostka kulinarna: w stadium "jajowatym" jest... jadalny! Niektórzy twierdzą, że smakuje jak rzodkiewka z nutą ogórka. Ale to raczej propozycja dla bardzo odważnych smakoszy - podkreślają leśnicy.
Starsze owocniki cuchną okropnie – ich zapach przypomina rozkładające się ciało. Grzyb - a raczej jego główka - pokryty jest cuchnącym, zielonym śluzem, w którym znajdują się zarodniki. Tu do akcji wkraczają muchy, które pełnią bardzo ważną rolę w istnieniu grzyba. Muchy zlatują się tłumnie, siadają na lepkiej, cuchnącej główce i nieświadomie roznoszą zarodniki dalej.
Sromotnik bezwstydny można spotkać od maja do listopada. Występuje we wszystkich typach lasów. Rośnie w formie pojedynczej lub w grupach. Często znaleźć go można w parkach, ogrodach i zaroślach. Jest grzybem bardzo rozprzestrzenionym, występuje pospolicie wszędzie oprócz wyższych terenów górskich.
