Wysyp "bezwstydów". Śmierdząca niespodzianka w lesie

Sromotnik bezwstydny ze względu na swój cuchnący zapach i nieprzyjemny smak jest niejadalny. Chociaż w niektórych krajach po usunięciu śluzu, spożywa się go, co więcej uznawany jest za bardzo wykwintny przysmak.

Młody owocnik jest kulisty i przypomina kształtem małą białą piłeczkę. Przyrośnięty jest do podłoża grzybnią. W tym stadium rozwoju nazywa się go czarcim jajem.

Poznajcie bohatera dnia: sromotnik smrodliwy, zwany też bezwstydnym – grzyb, który zaczyna życie w galaretowatym jaju. Brzmi dziwnie? A to dopiero początek tej mykologicznej telenoweli - informują leśnicy z Nadleśnictwa Celestynów.

Na zdjęciach uchwycono go w intymnym momencie "wykluwania się z jaja". Na razie wygląda jak przezroczysta, miękka kulka – ale za chwilę wystrzeli jak rakieta i wyrośnie na długiego, śluzowatego grzyba. A rośnie szybko, naprawdę szybko, bo nawet 5 mm na minutę - dodają pracownicy Lasów Państwowych.

Uwaga, ciekawostka kulinarna: w stadium "jajowatym" jest... jadalny! Niektórzy twierdzą, że smakuje jak rzodkiewka z nutą ogórka. Ale to raczej propozycja dla bardzo odważnych smakoszy - podkreślają leśnicy.

Starsze owocniki cuchną okropnie – ich zapach przypomina rozkładające się ciało. Grzyb - a raczej jego główka - pokryty jest cuchnącym, zielonym śluzem, w którym znajdują się zarodniki. Tu do akcji wkraczają muchy, które pełnią bardzo ważną rolę w istnieniu grzyba. Muchy zlatują się tłumnie, siadają na lepkiej, cuchnącej główce i nieświadomie roznoszą zarodniki dalej.

Sromotnik bezwstydny można spotkać od maja do listopada. Występuje we wszystkich typach lasów. Rośnie w formie pojedynczej lub w grupach. Często znaleźć go można w parkach, ogrodach i zaroślach. Jest grzybem bardzo rozprzestrzenionym, występuje pospolicie wszędzie oprócz wyższych terenów górskich.