Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...

Cała rodzina będzie prosić o przepis. Tanie świąteczne danie wg Pascala

1

Pascal Brodnicki zdradził w programie "Obgadane" swój przepis na budżetowe świąteczne danie. Pieczeń wedle jego przepisu jest tania, dość szybka i prosta w wykonaniu, nawet takim last-minute. Idealnie nadaje się dla osób, które uwielbiają dobrze zjeść, ale chcą w Boże Narodzenie zaciskać pasa. Efektowne, a mało kosztowne. Spróbujecie?

Cała rodzina będzie prosić o przepis. Tanie świąteczne danie wg Pascala
Pascal Brodnicki (AKPA, AKPA)

Dobija was inflacja? Boicie się, że rodzina nie naje się w Boże Narodzenie? Nie czekajcie, tylko skorzystajcie z przepisu Pascala Brodnickiego, który został stworzony "na poczekaniu"specjalnie dla o2.pl w programie "Obgadane". Cały wywiad możecie obejrzeć na o2.pl już o 18:00.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Pieczeń wg przepisu Pascala Brodnickiego

Pieczeń wedle przepisu Pascala Brodnickiego. Składniki:

  • Pierś z indyka
  • Suszone owoce wedle uznania. Mogą to być morele i śliwki, ale też daktyle czy figi.
  • Cukier
  • Ocet
  • Sok pomarańczowy
  • Przyprawa do piernika bądź goździki i cynamon
  • Wedle uznania - ziemniaki, gotowane, w mundurkach, jak chcemy.

Pieczeń wedle przepisu Pascala Brodnickiego. Sposób przygotowania:

  • Kupujemy porządny kawałek piersi z indyka i suszone owoce - śliwki, morele, w wersji bardziej luksusowej mogą być dodatkowo figi i daktyle.
  • Po umyciu i osuszeniu kroimy go na pół.
  • Otwieramy delikatnie.
  • Do środka wkładamy wszystkie nasze owoce.
  • Związujemy sznurkiem tak, jak pieczeń.
  • Wypełnioną pierś z indyka smażymy z obu stron.
  • Następnie wkładamy ją do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza.
  • Trzymamy w piekarniku ok. pół godziny. Nie za długo, ponieważ, jak podpowiada Pascal Brodnicki, mięso indycze, jeśli jest za długo pieczone, robi się twardawe.
  • W międzyczasie rozpuszczamy cukier w garnku, aby zrobić coś w rodzaju karmelu.
  • Do garnka dodajemy odrobinę octu, tak by wytworzył się "wulkan".
  • Do "wulkanu" dodajemy sok pomarańczowy, z kartonu lub świeżo wyciskany i gotujemy.
  • Do tej mieszanki dodajemy przyprawy do piernika - gotową lub goździki i cynamon.
  • Gotujemy, aby to się "redukowało", jak się mówi językiem szefów kuchni.
  • Wyciągamy pieczeń z piekarnika, czekamy trochę, by nieco ostygła.
  • Kroimy w delikatne plasterki.
  • Polewamy przygotowanym w międzyczasie sosem.
  • Można podawać z ziemniakami.
Autor: KLS
Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
Zrób to, a krzaki będą uginać się od pomidorów. Ważny zabieg
"Trójkąt miłosny" z 17-letnim Ahmadem. Skandal w Niemczech
Marina Łuczenko pokazała zdjęcia po El Clasico. Tak świętowała z mężem
Izrael na tak dla bezpiecznego korytarza. Zawieszenia broni nie będzie
"Koalicja chętnych" zmusi Putina do ustępstw? Nie może jej zignorować
Centralizacja transportu regionalnego. Eksperci nie kryją obaw
Doskonały dodatek do obiadu. Z tego przepisu wychodzi jak u babci
Ogłaszają ws. wilków w Polsce. Badają je już 30 lat
Sady Pudzianowskiego ucierpiały przez przymrozki. "Nóż się w kieszeni otwiera"
Były selekcjoner Szwecji wspiera Ukrainę. Pojedzie w specjalnym konwoju
Oblężenie greckiej wyspy. Jest pełna turystów
Leon XIV kontynuuje tradycję poprzedników. Zapoczątkował ją Jan Paweł II
Przejdź na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić