Palce lizać! Przepis na pyszne śniadanie z gruszek i śliwek

Słodycze to Twoja największa kulinarna miłość? To właśnie dla Ciebie jest dutch baby z gruszkami i śliwkami! Przepis na to pyszne danie z gruszek i śliwek dosłownie odmieni Twoje życie, jest tak pyszne!

Czytaj też: Obiadowe resztki zalegają w lodówce? Zrób z nich sałatkę na ciepło - przepis

Przepis na danie z gruszek i śliwek. Składniki:

• gruszka – 1 szt.
• śliwki – 6 szt.
• masło – 2 łyżki
• mleko 3,2% – 120 ml
• jajka bio, rozmiar L – 3 szt.
• (opcjonalnie) miód – 1 łyżka
• mąka pszenna bio – ½ szklanki
• kilka listków świeżej mięty

Czytaj też: Tak mało kalorii w cieście? Przepis na fit tiramisu

Przepis na danie z gruszek i śliwek. Wykonanie:

• 1 łyżkę masła rozgrzewamy na patelni na bardzo małym ogniu.
• Gdy masło się rozpuści i sklaruje, zdejmujemy patelnię z ognia.
• Gruszkę kroimy w ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych i obieramy ze skórki.
• Miąższ kroimy w słupki.
• Śliwki przekrawamy na pół, wyjmujemy pestki, kroimy połówki w ćwiartki.
• Patelnię ponownie ustawiamy na małym ogniu, lekko podgrzewamy masło i wykładamy na nie kawałki gruszki.
• Delikatnie przesmażamy z każdej strony.
• Dodajemy pokrojone śliwki i przesmażamy je razem z gruszką.
• Nie karmelizujemy owoców: zależy nam na tym, by zmiękły przed pieczeniem.
• Przesmażone owoce zdejmujemy z patelni.
• Na patelnię, na której smażyliśmy owoce, nakładamy 1 łyżkę masła.
• Gdy się rozpuści i sklaruje, zdejmujemy patelnię z ognia.
• W wysokim naczyniu łączymy mleko, jajka, miód i mąkę.
• Miksujemy za pomocą blendera na gładkie, jednolite ciasto.
• Konsystencją powinno przypominać klasyczne ciasto naleśnikowe.
• Ciasto przelewamy na patelnię z rozpuszczonym i sklarowanym wcześniej masłem.
• Na wierzchu układamy przesmażone gruszki i śliwki.
• Kilka owoców odkładamy do dekoracji.
• Rozgrzewamy piekarnik do 195°C.
• Naleśnik Dutch baby pieczemy ok. 18-20 minut.
• Upieczony naleśnik dekorujemy odłożonymi wcześniej owocami i listkami świeżej mięty. Opcjonalnie możesz dodać lody, bitą śmietanę, orzechy lub cokolwiek chcesz!

Czytaj też: One zdecydowanie nie są fit. Ale jakie pyszne! Przepis na ciastka z masłem orzechowym i preclam